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ちんすこう


ヨミ: チンスコウ
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ちんすこうとは、琉球時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子の1つ。


概要


 沖縄おみやげ店には必ずといっていいほど販売している食べ物。形は丸いものからギザギザとした長細い物まで様々。サクサクとした食感と甘みがウリで渋めのお茶などと食べるとさらに美味しい。


作り方


現在では様々な種類のちんすこうがあるがその代表的な作り方を以下に紹介する。

材料1個分(お好みの個数に調節して下さい)

小麦粉10g
砂糖5g
ラード5g

材料を混ぜ合わせる。
②混ぜあわせた材料を小さくお好みの大きさ・形に形作る。
オーブンきつね色になるまで焼く。
④できあがり。


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最終更新日: 16/04/08 01:37
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