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アイス


ヨミ: アイス
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アイス(英:ice)とは、氷のことである。そこから生してアイスクリームのような氷菓子のことも意味する。


概要


ひんやり冷たくに重宝される存在。

日本語では「氷」。になると、中の分が固まり様々なアイスを見ることができる。

 冷凍庫でアイスを作るときは、正方形の容器で作られることが多い。

特に、レストランジュースを注文すると高確率でこのアイスが入ってる。


アイス(氷菓子)


ソフトクリームの模写[画像]

日本では、アイスクリームやアイスキャンディーのこともアイスと呼ばれる。明治時代には既にアイスと略して呼ばれていたらしい。

一口にアイスといっても冷凍してあり凍結したまま食べるデザートであればほぼ当てはまるため、ジュースや果実類、製品、果てはコシヒカリに至るまで様々な素材をそのまま、あるいは混合調整して凍らせることで極めて多種多様なデザートを作ることができる。

販品で「アイスクリーム」を名乗るためには固形分15以上(うち脂肪分8以上)が必要であるとされ、これを名乗れるのはクリームや濃縮などを十分使用した物のみである。
そこから、固形分10%以上(うち脂肪分3%以上)おおよそ牛乳ぐらいの濃さがあるアイスミルク固形分3%以上、一応製品とみなされるラクトアイス(多くの人が良く食ってるのはコレ)。
分をほぼ含まないシャーベットなどの氷菓に分類される。
凍っている限り永遠に雑菌の繁殖はない一方、溶かせば商品価値がくなるため賞味期限はない。
この辺は「熱い」「熱」と形容される「」に対し、安定系である「」に近いといえそうである。


アイス(ニコニコ動画)


ニコニコ動画でアイスといえば、チルノの武器であり、KAITOの大好物であり、美坂栞食である。


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最終更新日: 19/08/29 00:50
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