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ジェラート


ヨミ: ジェラート
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ジェラート(gelatoとは、以下の意味をす言葉である。

  1. アイスクリームの種類の1つ。本項で記述。
  2. ジェラート(ジョジョ) - ジョジョの奇妙な冒険第5部『黄金の風』に登場する暗殺チームの一員。該当記事を参照。

もしかしてジェラード


概要


イタリア・フィレンツェ発祥のアイスで、名前はイタリア語で「凍った」という意味。
果肉や果汁、牛乳コーヒーなどに砂糖を加えたものを混ぜ、凍らせて作る。

他のアイスべ味の密度が濃厚であるため、普通アイスクリームやシャーベットべても人気が高い。
日本にも、イタリアンレストランスイーツ専門店ではジェラートをメニューの1つに扱う店舗がある。

脂肪分が一般的なアイスクリーム較しても大体4~8程と低めでカロリー普通アイスクリームより低く、日本の「及び製品の成分規格等に関する」では、アイスクリームではなくアイスミルクに分類される。


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最終更新日: 19/03/25 18:18
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