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セージ


ヨミ: セージ
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セージとは、以下のものをす言葉である。

  1. シソ科アキギリ属の多年。この記事で解説する。
  2. 賢者のこと。ファンタジーRPGなどで扱われることが多い。
  3. 漫画アニメ聖闘士星矢 THE LOST CANVAS 冥王神話」の登場人物。
  4. 日丸屋秀和の漫画ちびさんデイト」の主人公千賀星治
  5. 相川有の漫画のジョカ」の登場人物。

概要


ハーブティーなどに利用される香料理においてはの臭み抜きに適した香辛料で、セージの葉を刻んでくわえることなどで臭みや油っぽさを抑えることが出来る。の中でも特に豚肉に相性が良く、ソーセージなどにはもってこいである。

抗菌作用や鎮静作用を持っており、うがいとして利用したり、ハーブティーにして口に入れたりすることでのどの調子を整える効果がある。


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最終更新日: 16/01/09 11:21
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