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トーストとは、スライスした食パンに焼き目をつけた食べ物である。
トースターやフライパン等で焼き目をつけ、バターやジャム等を塗って食べるのが一般的である。
サラミやチーズ等をのせてピザ風にしたピザトーストや、牛乳と卵を混ぜたものに浸してフライパンで焼くフレンチトースト、トーストにバターと小倉餡を塗った小倉トーストなど、派生したトーストも多々ある。
余談だが、青森県では焼かれずにただマーガリンと砂糖が塗られているだけのイギリストースト[外部](工藤パン)というソウルフードがある。
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