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バナナ


ヨミ: バナナ
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ちんちん!!!!!!!!!!!!!!!!

バナナ英:banana)とは果物の一種。バショウ仲間で食用になる果物をつける植物の総称である。一般に「バナ」と言えばその植物の実の部分をすことが多い。


概要


【分類】ショウガショウ科バショウ
【学名】Musa spp.
(学名の由来)Musaアラビア語名からという説と、イタリアMusa(アウグスト大帝医)に因む命名だという説がある

ショウと同じく、幹のように直立する部分は偽茎といい、葉が幾重にも重なり合ったものである。つまり、「バナの木」と一般的には呼ばれるものの、これは巨大なである。バナの実も野菜なのだが、通常は果物として扱われる。

いわゆる「バナの皮」は外果皮に由来しており、可食部は内果皮および中果皮に由来している。つまり、皮を剥いた中身の部分も、形態学的には皮である。

ナは衝撃を受けると簡単に変色してしまい、この部分を取り除いて食べている人もいると思われるが、食べても特に問題ない。また、これとは別に、熟成したバナの皮にはシュガースポットというい斑点が現れ、成熟度の安になる。バナは熱帯の果物なので、冷蔵庫に入れられたり、に寒くなる場所に置かれると「カゼ」をひいてすぐにくなってしまう。


利用


日本ではに果皮が緑色黄色で、生で食べる品種が一般的である。一方、熟しても硬いままで甘くならない料理用のバナ(プランテンとよばれる)も海外では普通で、これを食とする地域もある。

台湾インドブラジルフィリピンエクアドルなどが要な生産地で、生産量が最も多いのはインドである。日本はバナナをフィリピンから輸入している。日本国内でも、沖縄県鹿児島県奄美熊本県の一部などで栽培されており、特にバナナは有名である。

今日において、みかんりんごを抜いて、日本人一人あたりの購入額が最も多い果物となっている。それだけ、バナナは民的な食べ物となったと言えるだろう。そして、そのほぼ100%を輸入に依存しており、フィリピンエクアドル要輸入先となっている。また、伊藤忠系のドールトヨタ系のデルモンテ、バナナ専業のチキータ、そして住友商事系のスミフルの4社のブランドがよく知られている(窓口取扱であり、大本は海外の大手)。

バナナは、戦後まもなくは高級果物として知られ、今に換算すれば一房数千円はするものであった。そして、当時は温室でじっくりと熟成させたため、今よりずっと濃厚な味だったという(今日、この伝統的な熟成法を実施している企業内にない)。


その他・豆知識



ニコニコ動画におけるバナナ



TNTNのメタファーとしてのバナナ


試しに、「バナナ」で検索し、再生数の多い順に並べてみるとよい。ほとんどがバナナをTNTNに見立てたアレ動画である。バナナを食べるだけシリーズの項も参照。


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最近は自重しない作品もあるようで・・・・

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粉☆バナナ


粉バナナと表記することも多い。粉っぽいバナナなのか、それともバナナの果肉粉末状にしたものなのか。漫画DEATH NOTE」の主人公夜神月テレビアニメ版で発した「これはだ!」というセリフ空耳。好んでMAD素材にされる。世界五大果実の一つにも数えられている。


その他



バナナの名を持つ人物



実在の人名・グループ名



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関連項目



最終更新日: 17/12/04 22:58
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