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パウンドケーキ


ヨミ: パウンドケーキ
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パウンドケーキとは、バターケーキの一種である。


概要


パウンドとは重量の単位であるポンドの事
ポンドはオランダ語、パウンドは英語

小麦粉バター砂糖の4つの材料を1ポンドずつ使用することから「パウンドケーキ」と名付けられた。
カトルカールともいい、こちらはフランス語で4/4の意
4つの材料を1:1:1:1と等量の割合で使うことに由来する

一般的に長方形のを用いて作られる。


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最終更新日: 12/12/28 06:49
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