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ピニャ・コラーダ


ヨミ: ピニャコラーダ
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ピニャ・コラーダとはカクテルの一種である。


概要


ピニャ・コラーダとはラムベースカクテルである。

1954年プエルトリコの陽気なバーテンダーがラムココナッツパイナップルを組み合わせたカクテルを発明し、レシピの中で一番量の多いパイナップルジュースから「裏漉ししたパイナップル」のスペイン語である「ピニャ・コラーダ」を名前に採用したのが始まりである。
処からは推測になるが、多分バーテンダーはパイナップルを裏漉しするのに相当苦労した挙句に面倒臭がったので、その面倒臭さを名前に付けたのではないかと思われる。 事実新宿の某カウンターバーで「手のれる」と注文すると、レモン絞り器で絞られた生レモンを使用したモスコミュールが出てきたりするが、バーテンダーにく「レモンを絞るのに結構握を使うので手がれる」のが「手のれる」の由来だとか。

作り方他

ラム30ml・ココナッツミルク45ml・パイナップルジュース80mlをシェイクして、氷を入れたグラスに注いでパイナップルを飾れば完成である。
色はパイナップルジュースなので黄色っぽい。

もし緑色のピニャ・コラーダを飲みたいと思った場合は、マリブ(ココナッツリキュール)45ml・ミドリ(メロンリキュール)10ml・パイナップルジュース45ml・牛乳45mlをシェイクして、氷を入れたグラスに注ぎパイナップルを飾ればカラー・ピニャ・コラーダの一種ミドリコラーダが完成する。


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最終更新日: 15/09/22 14:38
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