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フォー


ヨミ: フォー
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1,フォーとはベトナムを代表する麺である。

2,お笑い芸人レイザーラモンのレイザーラモンHGの持ちネタ

 本項では1について解説する。


概要


につけたをひいてきし麺みたいにしたもの。

あっさりしたスープと、コシがない麺に、様々な具を入れたものである。

ライム、ニョクマム、パクチーなどを入れて味を整える。

ハノイを中心とした北部ではシンプルで、ホーチミンを中心とした南部は具だくさんである。


種類


フォー・ガー(Phở gà)スープのフォー。

フォー・ボー(Phở bò)牛骨スープ牛肉のフォー。


ベトナムの他の麺料理


ブン (Bún)俗に言う春雨

ミー(Mì)小麦粉の麺


関連コミュニティ


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関連項目



最終更新日: 14/08/06 00:33
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