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メロンパン


ヨミ: メロンパン
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メロンパンとは、外はカリカリ、中はモフモフの甘い菓子パンである。メロンとは名前以外関係の物が多い。

曖昧さ回避

概要


メロンパン by |・▴・๑)<D.*Shoku <D.*Shoku (ID:13853989)ユーザースレ#100

パン生地にビスケット生地をコーティングし焼いたもので日本国内に幅広く知られるパンである。関西地方および山陰・山陽・四国地方の一部ではサンライズコッペパンなどとも呼ばれている。

日本が発祥の地。

メロン材料に使ったパンという誤解が時々見られるが、メロンパンには全くメロンメロン味の物は使われていない。(但し、近年では実際のメロンが中に入ったメロンパンも存在)
そもそもの名前の由来は、表面の形がメロンの形に似ているという説とメレンゲとする説があり、現在に前者が流である。

表面にビスケット生地を用いることでサクサクに仕上がっているが、適切な焼成温度パン生地とビスケット生地とは違うことから、焼成後時間がたつと表面がべたついてしまうのが難点である。

各ベーカリーによって違う特色があるパンの1つでもある。いろんなパン屋さんによって食べ歩くのも悪くないかもしれない。


メロンパンの違い


尼崎市伊丹市ではメロンパンのことを「サンライス(最後のスが濁らない)」と呼ぶ(伊丹市に工場のあるオイシスでもサンライスと表記している)が、では当地で「メロンパン」と呼ばれる物はどんな物かというと、ビスケット生地を使用してるのは同じであるが、ラグビーボールを半分に割ったようなで中に餡が入ったパンである。

なお、「メロンパン」という名称の商品は紡形のものが先に開発されたものであり、丸のメロンパンは後発の商品であるため、紡形のメロンパンは『元祖メロンパン』と呼ばれることがある。

余談だが、広島県呉市には「メロンパン」が社名のパン屋が存在しており、即ちコッペパンだろうがあんパンだだろうが「メロンパン~」という商品名になる。詳しくは⇒こちら[外部]


メロンパンのあれこれ


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関連項目



最終更新日: 17/11/08 20:17
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