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昆虫食


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昆虫食とは、昆虫を食べることである。


概要


中国アフリカ、南など世界諸地域に存在する習。日本では常食とすることは少ないが、群馬県長野県岐阜県宮崎県などの一部地域では現在も昆虫食が残っている。

昆虫食は見たグロテスクであるなどの理由から敬遠されることも多いが、たんぱく質ミネラル類を効率的に摂取できるとして、近年では食糧問題の有効な解決手段として見直されることも増えている。

(注意) もちろん有昆虫も多いので、知識がない場合はみだりに食べてはいけない。


食用昆虫の例


昆虫以外の広義のでは、サソリムカデクモミドリムシなども食用にされることがある。


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最終更新日: 16/02/04 13:44
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