あんこ

あんこ（餡子）とは、餡（あん、豆などをつぶした饅頭などに使う材料）の異名である。

ちなみに日本では小豆などの豆類を加工した甘味材料を指すことが多い。小豆を潰さないで皮ごと煮た粒餡、皮を取って漉した漉し餡、インゲン豆を使った白餡、その他エンドウを使った鶯餡、青枝豆を使ったずんだなどがある。

なお、東日本では漉し餡、西日本では粒餡の人気が高いと一般に言われるが、これは仕入れが多い産地が関係しているらしく、十勝地方から仕入れることが多い東日本では小豆の皮が固い上に実に甘みが凝縮されているため漉し餡が主流になり、丹波などの産地から仕入れることが多い西日本では小豆の皮が軟らかい上に皮に甘みが集まっているので、粒餡が主流になったといわれる。粒餡の系統に潰し餡、小倉餡などがある。

その他、以下のような意味でも使われる。アンコも参照。

一方、餡（あん）とだけいうと片栗粉などでとろみを付けた調味料、中華点心の具材なども指すが、これらはあんこと言われることはない。

• あんこ(相撲・プロレス)　-　力士やプロレスラーの体型を表す言葉。特に背丈があまり高くない人を指すことが多い。対義語はそっぷ。

人名・キャラクター名

• 北白川あんこ -アニメ『たまこまーけっと』に登場するキャラクター。
• 大福寺あんこ - 漫画『どろろんぱっ!』の登場人物
• あんこ - 漫画『ご注文はうさぎですか？』で「甘兎庵」に居る黒いウサギの名前
• あんこ - アニメ『魔法少女まどか☆マギカ』のキャラクター、「佐倉杏子」のファン間での愛称。但し名前の読みは「きょうこ」。
• 季咲あんこ - ブイアパ所属のバーチャルYouTuber。

ニコニコ関連

• あんこ(歌い手)　-　ニコニコ動画に動画を投稿する歌い手。同名の歌い手が複数存在する。
• あんこ(生放送主) - ニコニコ生放送の放送主。複数名いるので当該記事で曖昧さ回避。
• あんこ - ニコニコ動画「踊ってみた」カテゴリで活動する踊り手。　→　マイリスト
• 餡子(生放送主)　-　ユーザー生放送の配信者。複数名いるので当該記事で曖昧さ回避。
• 餡子 - ニコニコ動画「ゲーム」カテゴリで活動する実況プレイ動画の投稿者。　→　マイリスト
  　主な実況作品 : 大神
• 餡子 - ニコニコ動画「ゲーム」カテゴリで活動する実況プレイ動画の投稿者。　→　マイリスト
  　主な実況作品 : ヤンデレ彼女

関連項目

• 食材の一覧
• あんバター
• ずんだ
• 日本人の名前一覧
• アンコ