パウンドケーキ単語

パウンドケーキ

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パウンドケーキとは、バターケーキの一種である。

概要

パウンドとは重量の単位であるポンドの事
ポンドはオランダ語、パウンドは英語

小麦粉バター砂糖の4つの材料を1ポンドずつ使用することから「パウンドケーキ」と名付けられた。
カトルカールともいい、こちらはフランス語で4/4の意
4つの材料を1:1:1:1と等量の割合で使うことに由来する

一般的に長方形のを用いて作られる。

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最終更新:2024/03/28(木) 18:00

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