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概要
ニワトリは歯がないため、食物を細かく砕くために胃の一部に砂を保持し、そこで食物を砕く。これが砂肝と呼ばれる部位で、砂嚢ともいう。一般的に販売されている砂肝は当然ながら砂は取り除かれている。コリコリした食感で焼き鳥によく使われる。他の部位と比べてカロリーが低い割にコレステロールが高いのが特徴。
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関連項目
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砂肝
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ななしのよっしん
2018/09/16(日) 13:21:27 ID: K3wg6+avMA
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 21:40:15 ID: PYipnmhj/r
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どーせツイッターでしょ
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 21:45:00 ID: vnch9rQioS
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 21:53:07 ID: DwDGADTifC
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 22:00:42 ID: nOvsY/ZM5D
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 22:24:20 ID: f5RtGvaNI1
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昭和民だが知らなかったｗ
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 23:30:34 ID: wGAL7qcqm6
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ななしのよっしん
2019/12/17(火) 23:41:04 ID: JbSUIPNxe9
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ななしのよっしん
2019/12/18(水) 00:19:55 ID: sQ7VuUwtqQ
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再放送であがった？
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ななしのよっしん
2020/06/03(水) 00:34:20 ID: nOvsY/ZM5D
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また砂肝が上がってるじゃないか！
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