いかにんじん単語

イカニンジン

いかにんじんとは、福島県郷土料理である。場に県内各地の庭で作られ、スーパー惣菜コーナーにも必ずある定番のおかずである。

概要

北海道郷土料理前漬の原といわれている。スルメにんじんを細切りにし、醤油みりんで味付けをする。庭ごとに味付けが違い、昆布を入れる庭と入れない庭に別れるほどである。サラダ感覚で食することが出来る漬物ともいえる。chakuwiki影が薄い県と言われる福島県一誇れる郷土料理とも言える。場には福島県産の日本酒の熱燗のつまみにするとなおよろし。いくらでもが入る。

作り方は作り方の動画を参照のこと。

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いかにんじん

4 ななしのよっしん
2010/02/03(水) 22:53:18 ID: tdMHQdEx+L
>>3
伊達出身だけど普通に食ってたよ?
なら福島近郊とかじゃない?

なお、いかにんじんは全で当たり前のようにある料理だと
16ぐらいまで信じて疑わなかった
5 ななしのよっしん
2010/04/09(金) 23:29:06 ID: DzEmdtzTMr
>>3
相馬出身だが普通に食ってたな。

そしてイカニンジンは全普通にあるモノだと20歳近くまで信じてたぜ…。orz
6 ななしのよっしん
2011/02/16(水) 19:32:25 ID: QsbqcdZuq9
山だけど祖で出てたよ。

これと菓子パンクリームボックス福島県限定。
7 ななしのよっしん
2011/02/16(水) 19:42:12 ID: BONKlfBXEL
これはこれでおいしいんだけど、「福島県一誇れる」と言われてしまうとちょっと抵抗が。
こづゆだっておいしいじゃあないか!
8 ななしのよっしん
2011/04/10(日) 23:42:43 ID: CU0Rj0xPhX
やっぱ実家で作ったのがうまいよねー
9 ななしのよっしん
2012/02/12(日) 13:51:12 ID: 8hllLAII1V
佐藤B作がなにかの番組で言ったことで
にその名前が広まったんだっけ?
10 じょい@
◆cRz/hcUZ5s 2012/02/13(月) 20:04:45 ID: x+RVW/N4qR
>>9
TBS系の『はなまるマーケット』に佐藤B作がゲスト出演をした時に
広まったようですが>いかにんじん

昆布入りが一番旨い気がするw
11 ななしのよっしん
2014/11/13(木) 17:16:20 ID: y/fT2IOqhu
最近復支援ボランティアでこれを売ったけど売れ行きがすごかった。さすがの人気商品だな
12 ななしのよっしん
2016/02/13(土) 21:44:27 ID: UTotFlJlIc
これって意外と当たり外れ有るけど当たった時の美味さは
まさに表現が不可能レベル。発明した人は本当にGJだと思う
by宮城県
13 ななしのよっしん
2016/03/04(金) 20:54:22 ID: 8Ovgiwie0f
>>sm28198056exit_nicovideo

福島烏賊人参

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