いきなりステーキ単語

イキナリステーキ
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いきなり!ステーキとは、日本最大手のステーキハウスチェーン店である。正式名称は『いきなり🚀ステーキ』。ロケットは!の絵文字

概要

株式会社ペッパーフードサービス運営しているステーキハウスチェーン。予約不要の立ち食いスタイル(店舗によっては座れる)を特徴としており、に低価格のステーキ提供している。同社代表取締役CEOの一瀬邦夫がシェフ姿でポスターや冷凍食品などに映る姿を見たことがある人は多いだろう。ちなみに現いきなりステーキ社長息子の一瀬健作。

2013年銀座1号店を開店して以来、急速なチェーン展開で店舗数を増殖。創業から約5年で47都道府県全てに出店する快挙を達成した。この展開に関しては通常の直営店に加え、2017年幸楽苑ホールディングスとのフランチャイズ契約を交わしたことが要因となっている。2019年には400店舗を突破、今後も新店オープン予定が続々とアナウンスされている。

ちなみに沖縄には、やっぱりステーキという名称の似た溶岩焼きステーキハウスチェーンが存在する。当然いきなりステーキとの関連性はいのだが、ここ最近は沖縄県外にジワジワと店舗数を増やしつつある新のようだ。

計算な大量出店がたたり近年は店舗が大量に閉店する事態となってしまっている。一時社長のお願いが全店舗に貼りだされたがネット上では怪文書と言われ不評だった。牡蠣カレーにも手を出したがこれもあまり評判は良くない。一瀬社長は経営術をめて学ぶなどワンマン経営から脱却中なので立て直しに期待しよう。

主なメニュー

1グラム数ごとに単価が設定されているのが特徴。スタンダードメニューワイルドステーキ1390円、ワイルドハンバーグは1188円(共に2019年3月現在300ラムでの税込み価格)。様々な部位を使った乱切りはかなりの人気を誇るためめの入店&注文が必須。ランチタイムではワイルドステーキワイルドハンバーグライススープサラダ無料(この時ライス抜きで注文すると100円引きされる)。

ステーキソース(ポット入りのため初見の人はお茶と間違えることが多い)や醤油ソース、いきなりソースコショウマスタード、おろしにんにくタバスコわさびなどの薬味ソースが置いてある。この他にもブルーチーズソースを別途注文可。ドレッシングたまねぎペッパーバルサミコ

鉄板上で焼き加減を調整するため頼めば鉄板を再加熱してくれる。この応用として、ライスバターソースを加えて混ぜ合わせ、ガーリックバターライスを締めとして作ることも可

ワイン持ち込み無料。開栓サービス1000円(自分で開けると無料)。

肉のマイレージ/肉マネー

2014年から導入された、いきなりステーキの代名詞とも言えるポイントシステムAndroid/iOSアプリにも対応。購入額ではなく消費したのグラム数によりマイレージが溜まる仕組みとなっており、来店ごとに定ドリンク無料になったり、誕生日には定のステーキ無料ダイアモンド・シニアカードによる優先入店といった特典が用意されている。

消費したのグラム数はマイレージラキングランク付けされ、PCアプリで閲覧することができる。総合、間、重量、マラソンの4種でカテゴライズされたTOP100サイトに掲載されるので、自信のあるユーザーは自分に合ったカテゴリで勝負してみるのも良いかもしれない。

……だったのだが、2020年12月24日よりマイレージシステムが変更されることになり、これまでの消費グラム数から当該年の上半期・下半期の6ヶ間の来店回数(10回でシルバー、20回でゴールド30回でプラチナ40回でダイヤモンド)でランクが決定するという形となった。しかも半年周期でそのランクに満たない来店回数である場合は降格もあり&6月末・12月末でポイントリセットという形に。
ランクアップ時のクーポン誕生日無料ステーキもなくなりその代わりに来店10回ごとにタダクーポンを配布しその枚数とランクに応じたステーキ無料で食べられる形式&誕生日500円引きクーポンに変更される。
ライトユーザーにとっての気軽さをとった形になるが、これまで必死に食べてきたプラチナ以上のヘビユーザーにとっては悪でしかなく、今までの苦労もの泡となるため不満のも少なからず上がっている。

また、2015年10月には肉マネーと呼ぶ独自の電子マネーシステムを導入している。マイレージカード公式アプリに店頭での現チャージ、またはクレジットカードコンビニ等で販売しているギフトカードdポイントでチャージし、それを支払いに使う物である。チャージ額に応じて、または29日(肉の日)などの期間限定でチャージボーナスが付くのも特徴となっている。
だが、以前からクレジットカードSuicaiDなどのおサイフケータイ電子マネーに対応、2020年9月から各種QRコード決済にも対応することから、支払い手段の充実を理由に2020年11月末でチャージ機を、2021年末で支払い機を停止して肉マネーのサービスを終了することになった。

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いきなりステーキ

145 ななしのよっしん
2021/02/11(木) 17:48:51 ID: iBzVg58j19
>>141
そこも変えたほうが効果的だとは思うけど、
実際ワタミの場合はワタミグループワタミフードサービスの名前変えてないけど看掛替で業績戻してるんだよな
だから変えなくても十分な隠蔽効果はあると思われる

まぁ、こっちについてはペッパーもいきなりも、強みにしていたはずのの質が、ライバルべて値段なりかそれ以下に落ち込んだことが最大の衰退要因だとは思うがね
146 ななしのよっしん
2021/02/11(木) 18:38:50 ID: 7t+x7qS7rp
ペッパーランチで捕獲したJCを加工して店に出してたらワンチャンあった
147 ななしのよっしん
2021/02/11(木) 18:40:26 ID: 9SEnHRUDKl
リピーターになるわ
148 ななしのよっしん
2021/02/11(木) 19:56:38 ID: KnxUF4YjFV
いきなり名前が出てきていきなり消えた
149 ななしのよっしん
2021/02/11(木) 20:04:19 ID: n1XG+9EkTu
つい数年ほど前の某所投資提示版では「価1万円は通過点!」だの「この成長なら2万でもまだ安い!」みたいな買い煽りで溢れかえってたんだぜ…

なお現在のお値段と時価総額
150 ななしのよっしん
2021/02/13(土) 00:27:20 ID: x2Om6uT+cH
ペッパーランチを売らなかったら、112億の純損失だったのか…恐ろしいな。
151 ななしのよっしん
2021/02/13(土) 10:07:29 ID: DQKCs3PXtE
3期連続赤字はもう間違いなく確定だから、前の火状態だろうな
そろそろ破産手続きでも始めてるかもしれんな
152 ななしのよっしん
2021/02/16(火) 00:45:22 ID: 5hdIdd31HX
最初の頃立ち食い店と聞いて行ったら座れるテーブル席あるやんって思って座ろうとしたらチャージ料かかったの思い出した
それ以来行ってないけど流石に今はかからんよな?
153 ななしのよっしん
2021/03/01(月) 12:12:45 ID: irRIFBoYR4
そもそも忙しいビジネスで成り立つモデルだったものをあちこちで展開しても理がある
154 ななしのよっしん
2021/03/03(水) 00:38:25 ID: Y9kjyh2MRG
ハンバーグ生焼けで出すのだけはやめてもらえませんかね・・・
まだ他店のペレット付きのセルフ焼きハンバーグの方がマシだわ

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