うどんげと行くさぬきうどん巡り単語

ウドンゲトイクサヌキウドンメグリ
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うどんげと行くさぬきうどん巡りとはark氏による東方ものしり講座シリーズの一つである。

概要

シリーズ名の通り、東方Project鈴仙てゐ讃岐うどんのお店を紹介解説していくという内容。
お店に行くまでの中も撮しているため車載動画としての一面も強い。
本編で詳しく説明できなかった部分はおまけコーナー慧音解説してくれる。
ちなみにうp主ark氏は香川県内で約200軒ほど讃岐うどんを食べているそうである。

第一回江製麺所」
セルフサービス式で伝票がく、食べたものを自己申告してお代を払う。
2010年10月30日閉店

第二回「手打うどん たむら
間近でうどんを打っているところを見ることができるのが特徴の一つ。
第一回の江製麺所と同じくセルフサービス式でお代も自己申告
ちくわなどのオプションサイズが小さめで安い。
 

第三回「松岡
セルフサービス式でお代は自己申告制。
藤原屋という天ぷら屋さんから天ぷらを仕入れている。
かけ大、ちくわげそ500円(ワンコイン)。
 

第四回「長田in香の香」
注文の手順は
1.入り口左のレジうどんを注文してお金を払ったあと番号札を渡される。
2.お茶出汁を入れる器を席に持っていく。
3.注文したうどんができたら番号を呼ばれるので店員に手を挙げて知らせれば席まで持ってきてくれる。
となっている。
出汁は大きな徳利に入れられており、持ち上げるには重いので傾けて出汁を器に注ぐのがコツらしい。
 

第五回「山内
セルフサービス式で松岡と同じく藤原屋の天ぷらを使っている。
ちなみにうp主うどん屋巡りをするきっかけとなったお店らしい。
 

第六回「はゆか」
本格ぶっかけうどんのお店。
セルフサービス式で麺を「熱いの」「冷たいの」、出汁を「濃いの」「薄いの」から選ぶことができる。
薬味の一つである唐ちりめんという唐辛子とちりめんじゃこの佃煮があり、箸休めとして食べるのもおすすめらしい。

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