うな丼とは、うなぎを使った丼料理の一つである。夏によく食べられる風物詩の一つ。
曖昧さ回避
概要
ご飯の上にたれを流し、うなぎの蒲焼きをどんぶりに乗せ、再度たれ流したもの。薬味に山椒を合わせ食べるのが普通。
うな重とうな丼の違いは主に容器の違いだけだが、うな重は店によってお新香やお吸い物が追加される場合がある。
近年ではすき家、吉野家などの牛丼店でも期間限定などで販売している場合があり、ますます身近な食べ物になった。
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関連項目
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