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こっさりとは、味覚表現の一つである。
概要
「こく」と「あっさり」を合わせた言葉。
味にこく（深み）があるものの後味はあっさりしている、
又はこってりとあっさりの中間的な物の事を指す。
元はラーメン用語であったが、現在は食品全般で使われるようになった。
チェーン店ではラーメン青木亭が提唱していたり、
全国展開している天下一品でも「こっさり」を頼めるらしい。
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こっさり
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ななしのよっしん
2010/10/12(火) 18:07:45 ID: 96eLYDegO2
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聞いたことがない言葉。
マイナーじゃない？ -
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ななしのよっしん
2010/10/12(火) 18:14:14 ID: BEm5E0A/k/
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「こっさり」って表現はじめてみた
どこの生まれの人？ -
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ラーコイ
2010/11/01(月) 11:28:22 ID: 9Q+eHoHD+c
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ななしのよっしん
2010/11/01(月) 11:31:19 ID: ktXd2QPdvh
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天下一品だと「こてあさ」って言うと思う
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ななしのよっしん
2011/09/12(月) 21:08:29 ID: qrp8NSz4Xz
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ななしのよっしん
2011/09/12(月) 21:12:55 ID: IJ98gO+RhF
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ななしのよっしん
2023/11/29(水) 22:05:36 ID: vVLP7CXXuG
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