すじこ単語

スジコ
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すじこ(筋子)とは、サケマス卵巣ごと取りだしたもの。また、それを漬けにしたものをすことが多い。

同名の実況プレイヤーについては、すじこ(実況プレイヤー)を参照。

概要

名前の通り、卵巣膜という筋のようなものでが繋がっている。
これらの粒を分離させたものがイクラである。

性があり、朱色で大粒のものが特に良品である。美味。
ビタミンAを多く含んでおり、栄養価が高い。
未熟なものの方が皮がやわらかく好まれ、成熟しているものはイクラに加工されることが多い。

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すじこ

1 ななしのよっしん
2012/11/17(土) 16:17:25 ID: VqoZrV5i6W
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2 ななしのよっしん
2013/07/28(日) 16:37:46 ID: RO5wXJ5ss1
スジマ○コの略?
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3 ななしのよっしん
2014/12/02(火) 20:48:42 ID: 0hpTsAvuLc
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4 ななしのよっしん
2017/04/02(日) 01:44:05 ID: 3XHQTfMIn8
長いこと生臭いし筋があるとか明らかにいくらの下位互換じゃねえかって思ってたけど逆だったわ
いくらより美味い事になんで最近まで気付けなかったのか
かつて食わされた生臭かったはずのアレは一体なんだったのか
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