たこわさ単語

タコワサ

たこわさとは、たことわさびを混ぜたおつまみの一種である。

曖昧さ回避 - ニコニコ生放送生主についてはたこわさ(生放送主参照。

概要

ワサビの辛さとタコの食感が混じりがすすむ。

日本酒焼酎のつまみとして定番だが、ビールチューハイでもイケるし、人によってはウイスキーと一緒に味わうこともある。
また、のつまみは大概そうだが、と一緒に食べてもどんどん箸が進む。 

元々は、1990年代にとある食品会社がミスをした社員への罰ゲーム用として作ったのが最初。
意外と美味しかったので、外食チェーンのモンテローザグループの新商品展示会に持ち込んだところ、モンテローザの社長を付け、居酒屋白木屋メニューに採用。そこからおつまみの定番として全に広まった。

レシピ

  1. イイダコ、あるいは生タコもみして良く洗い切りする。
  2. 適当に細かく刻んだ後、軽くをまぶす。
  3. タコおろしわさび・刻んだ茎わさびなどで和える。(加えて、をすこしだけ足すのも良い)
  4. 冷蔵庫などで一日置く。

わさびに防腐効果が多少あるとはいえ、生ゆえに消費期限は短い。また、あまり長く置いておくと身が固くなる。

関連商品

関連項目

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たこわさ

21 ななしのよっしん
2015/06/23(火) 17:51:35 ID: UOBrvJP3ni
たこわさお持ちしました~
22 ななしのよっしん
2015/06/24(水) 12:23:29 ID: oN1/u9+ilp
まさかタコワサがゲームラスボスる時代になるとは
しかもミリオン達成
23 ななしのよっしん
2015/10/07(水) 11:23:01 ID: NRsIAgOKmd
好みは分かれるにせよ強に好きな人絶対いそうなメニューなのになんで罰ゲームだったんだろう
24 ななしのよっしん
2015/10/12(月) 03:20:56 ID: hcoRIPa65Z
タコワサが将軍DJとか日本人でもわけわからんのに、外人タコがなんで植物をすりおろしてるのかすらわからんかっただろうなw
25 ななしのよっしん
2015/12/14(月) 20:54:38 ID: jnKhVD9ITG
販の唐辛子入ってるやつはちょっと許せない
ワサビの清感のある辛さを味わいたいのに唐辛子の熱い辛さが邪魔をするのだ
26 ななしのよっしん
2016/02/24(水) 00:26:16 ID: WggQLifCeW
ポテチと違って破片でを汚さないのが地味にデカい
めんどさがりの人間スーパーたこわさばっか買ってるわ
ご飯に乗せてもうまいし
27 ななしのよっしん
2016/07/30(土) 04:26:29 ID: v6xLMFQehF
めちゃ若い料理なのね。
出来合いのしか買ったことないけど自前で作ってみよかな。
28 ななしのよっしん
2017/02/08(水) 15:58:14 ID: rWx1Bjxekd
コーラ煮って。やってる店とかあるの
29 ななしのよっしん
2017/08/26(土) 05:07:31 ID: lM3AlW8pp1
>>23
2年も前のレスに推測で応じるのもどうかと思うが。
発端は「罰ゲーム仕様」でわさび多めのレシピだったんだろうな。

それが、「ちょっと待て。わさびの調整次第では案外悪くないぞ」という話になり、本格的な商品開発が始まり以下略という流れで現在たこわさに至ったというのは容易に想像できる。
30 ななしのよっしん
2018/09/05(水) 18:33:45 ID: Szo61SJnHn
たこのうまみ、食感とワサビの辛さと汁のうまさが合わさってうまい