たまご単語

タマゴ

たまご・タマゴとは、のこと。

概要

有性生殖をする動物の雌性生殖細胞のうち、特に鳥類魚類等の生物のものをす。単独の細胞としては生物中最大であることが多く、特に一般的にこの名前で呼ばれる生物のものは眼でも容易に視認可サイズであることが多い。ほとんどのものは表面に強な膜、または炭酸カルシウム等由来の「殻」を持つ。

生命誕生のシンボルである。キリスト教圏ではは「見たには動かないが、やがてそこから命が誕生するため、死と復活を徴する」(日本正教会による説明exit)として、キリストの復活を祝う祭日である復活祭(イースター)の際、ニワトリを色とりどりに着色した「イースターエッグ」をどこかに隠して探させるという遊戯が行われる(近年ではった菓子を代用とすることも多い)。また、中国では新生児誕生の際、食紅く染めたゆでたまごを近所に配って共に食べる習があり、「蛋(ホンタン)」と呼ばれる。
転じて、将来的に活躍が期待できる新人をして「○○のたまご」と表現することが多い。

一個で生物として完結するため栄養価が非常に高く、食材として広く利用されるものが多い。特にニワトリウズラダチョウアヒルシャケニシン、カペリン(カラフトシシャモ)等のものがよく利用される。魚類には固有名詞が付いているものも多い。温度による凝固性等、料理にとって有用な機を持っており、ある程度以上の手間がかかる料理ではニワトリ等のはほぼ必須である。また、本来生物ではないワカメコンブ等でもニシントビウオ等のが付着した状態で収穫されることがあり、これは「子持ちワカメ」「子持ちコンブ」と呼ばれ重される。
属性としては動物性であるが、となる生物の殺傷を伴うことなく得ることが出来ることから、ベジタリアンでもたまごは喫食可とする流儀があり、「ボゴ・ベジタリアン」と呼ばれる。食材として使用する場合は「」ではなく「玉子」と表記することが多い(が、厳密な決まりがあるわけではない)。

基本的に食材として供されるものは、受精していないである。しかしながら種類や採するタイミングによっては稀に有精が混じることがあり、適切な設備と処置を行えば孵化させることも不可能ではない。インターネット上ではパック詰めされているウズラに稀に有精が混じっているという噂の検証を行い、実際に孵化実験に成功した例が報告されている(例: デイリーポータルZによる孵化実験の報告exit)。

ニコニコ動画での「たまご」

関連項目

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https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94

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たまご

14 ななしのよっしん
2012/10/17(水) 14:27:32 ID: c2ftPuNXpM
>>13
マヨネーズ「ちょっと、まったぁ!!」
15 ななしのよっしん
2013/03/23(土) 22:28:20 ID: 0zlmUvux5W
を泡立てたものをあらかじめ飲んでおくとお酒で悪酔いしなくなるらしい
16 ななしのよっしん
2013/08/20(火) 11:36:33 ID: REy+4pYjBQ
>>14
ポン酢かがを呼んだ気がした」
デジモンにこんな話があったな
てか目玉焼きスレでやれw


幼少期にがどうとか理解できないのでヒヨコを産まそうと温めた事のある人は多い
17 ななしのよっしん
2013/09/02(月) 12:57:43 ID: STY0mXAGE5
画像は乗っけなくていいよ
半熟ヒーローの記事じゃないんだからさ、せっかくの記事が台しだよ・・・
18 ななしのよっしん
2014/11/04(火) 08:26:58 ID: +oaEhnw4fS
たまごの物理科学的 及び調理特性に関しての調査、そしてその考察
19 ななしのよっしん
2015/10/02(金) 12:23:14 ID: jJTVI6bJ8d
た・ま・GO!た・ま・GO!

た・ま・GO―――ッ!
20 ななしのよっしん
2016/09/07(水) 00:23:45 ID: IhqbZ4pPUY
GOといえば
ポケモンGOタマゴ説明文がおかしくなるバグがあるらしいわね
何かとバグに縁のあるポケモンタマゴ・・・
21 ななしのよっしん
2016/12/25(日) 16:48:24 ID: GVSkKWJdCd
可愛い萌え系の作品、悍ましくグロい作品の何方でも活かせる属性持ち
22 ななしのよっしん
2018/02/04(日) 02:14:28 ID: vJJF0sfc6b
テイルズオブエターニアのヒアデス
23 ななしのよっしん
2019/01/15(火) 13:52:06 ID: nKwuev4DAt
の片手割りは練習したことがあるかの問題で、
普通料理する上で必須なスキルではないので、料理上手とはほぼ関係がない。
業務によっては2個同時に割る必要があるけど、話聞いてると大概は単なる横着ですね。
片手割りで特に時短になるわけでもないし、殻が入るリスクも(特に女性の手の場合)結構ある。