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なでしこ寿司とは、秋葉原にあるガールスシバー女性寿司職人専門店である。

概要

女性寿司職人専門店を謳っている通り、寿司職人全員女性である。寿司職人としての一般的な装である白衣ではなく、着物を着ていることが特徴。

問題点

特に注されていなかった店なのだが、2019年10月25日ハフポストの記事で取り上げられた[1]ことをきっかけに様々な問題点が発覚することとなった。

衛生問題

先述の通り、寿司職人白衣ではなく着物を着ているのだが、ハフポスト動画の中で着物の袖がまな板に乗ってしまっている場面が発見される。そもそも白衣を着るのはそういったことがないようにするためのものである。一応着物の上から襷掛けをしているのだが、正しく掛けられていないために何の意味もなしていない。

さらに過去バラエティ番組で取り上げられた際に、絆創膏の付いた手で寿司を握っていたことが発覚。絆創膏の付いた手で調理することは黄色ブドウ球菌による食中毒を誘発するリスクが高いため、当然避けるべき行為であり、調理するなら手袋は必須であるにも関わらず、素手寿司を握っていた。

剽窃問題

過去ブログツイッターアップロードしていた写真が、実際には他サイトで使用された写真ロゴを入れたものであったことが発覚した。一例としてはなめろう写真サッポロビールのものであったなどがある。

雇用対策法違反

情報として、年齢条件を「18歳~35歳くらいまで」としているが、2007年10月より募集・採用において年齢制限が禁止されているため、雇用対策法違反の虞がある。年齢の上限に関しては条件によって認められることもあるが、上限35歳というのは厚労省が認められない事例として挙げている「特定年齢層を対とした商品やサービス提供などが的であり、芸術・芸の分野に該当しない場合」に該当すると思われる。また、下限18歳というのは全にアウトである。

お散歩・お泊り

食べログの口コミから、オークションによってお散歩やお泊りにも対応していることが発覚した。これに関しては営法に違反しているのではないかとの摘がある。

なでしこ寿司側の反応

着物の袖がまな板に触れていたことに関してTwitter摘されると、あら探し、誤意見、誤摘などと一切反省せず逆切れして煽ってくる始末。問題点に関しては、袖以外の事項に関してはこのような反発をしたからこそ発見されたといってもいいものである。

関連動画

関連リンク

関連項目

脚注

  1. *「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由exit - ハフポスト

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%81%AA%E3%81%A7%E3%81%97%E3%81%93%E5%AF%BF%E5%8F%B8
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なでしこ寿司

111 ななしのよっしん
2021/12/15(水) 03:09:47 ID: s6+vDof6ob
KBTIT動画久々思い出して覗いたけどまだあったのか…(困惑)
112 ななしのよっしん
2021/12/16(木) 10:55:08 ID: PiMjADFukJ
メニューとかありそう
113 ななしのよっしん
2021/12/16(木) 15:13:25 ID: Aecarb6hne
問題のマシンガンっぷりが面すぎる
114 ななしのよっしん
2021/12/16(木) 20:04:36 ID: lzx+G/MPgC
拓也さんのおかげでこいつらの事思い出した
風化させてはいけない…
115 ななしのよっしん
2021/12/18(土) 22:49:34 ID: JhrcVNhXUE
今も営業してるし店のレビューが面
116 ななしのよっしん
2021/12/21(火) 20:42:06 ID: +s4e71tfQv
心が女性トランスジェンダー寿司を握ったらそれは女性寿司を握ることに為るのか純に聞いてみたい
117 ななしのよっしん
2021/12/22(水) 02:35:33 ID: VlxLLX7vOx
>>110
あの頃は飲食店は補助でるからね
それ以外の店はGOTOもないし死に絶える
118 ななしのよっしん
2022/01/04(火) 08:10:31 ID: wxci7oynD7
マララに食わせたのだけは評価するわ
が選んだのか知らんがの接待にここ選ぶとかイギリス人並みに小ジョークセンスがある
119 ななしのよっしん
2022/02/06(日) 17:37:13 ID: mORO438nFc
女性でもええんよ
問題は数々の衛生意識や素人でもわかるくらいの調理の腕前の低さ
のこぎりみたいに包丁使うなよ
車椅子クレーマー伊勢と一緒で個人への攻撃を集団への攻撃だと思ってる人
120 ななしのよっしん
2022/02/09(水) 08:40:21 ID: eRb8kvhpXR
女性はいいけどお前はダメだ

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2022/05/25(水)19時00分 現在

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