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はんぺん（半片、半平）とは、魚のすり身を原料にして作られる練り食品のひとつ。
曖昧さ回避
概要（白いはんぺん）
他の練り物と比較してやわらかい食感が特徴。焼いたり、煮たり、おでんに投入されたりと調理法は多い。三角形・四角形のものが主流だと思われるが半月状のものもある。
おでんに投入される場合、
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このように串に刺されたおでんの一番上にある三角形がはんぺんを表現している場合がある。ただし、こんにゃくの可能性も否定することはできない。
ニコニコ動画及び一部では、世界一スケートの上手い芸人のぽっちゃり状態を指す。
似たような形状・色なことからマシュマロと勘違いされることもある。
概要（黒いはんぺん）
これこそがはんぺんである。白い物体などはんぺんとは認めない。by 静岡県民
色はつみれのような灰色なのであるが、つみれと比べればやや固め。形状は半月のみである。灰色なのは皮や骨ごとすりつぶしているため。
巷では黒はんぺんなどと呼ばれているようだが、そもそもこれが「はんぺん」なのであって白いやつは「白」はんぺんと呼ばれるべきなのである。by 静岡県民
関連動画
関連項目
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