みずな単語

ミズナ

みずな(水菜)とは、アブラナ科の越年である。

 曖昧さ回避

実況プレイヤーのみずなについてはこちら→みずな(実況プレイヤー)

概要

葉柄がく、細長い。葉には数多くの状の切れ込みがある。寒さに強く、の少ないから野菜として重宝される。

臭みのい淡な味わいとざわりが特徴で、和え物、物、サラダ、汁物、煮物などにひろく用いられる。浅漬けにすると特にしゃきしゃきしたごたえが出て美味い。関西地方では古くから常用されてきた葉野菜であるが、近年では全的にも普及してきている。

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みずな

1 ななしのよっしん
2010/04/15(木) 21:41:05 ID: Dxtgr2yL2F
はこれ食うだけで唇の燥が治ったな
調理もサラダにぶち込むくらいで楽
2 ななしのよっしん
2011/08/08(月) 02:50:28 ID: 5JyZGGB7lA
浅漬けか、サラダか煮るか炒めるくらいしか発想がなかった。
時期になったらやってみるかな

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