めりけん堂とは、愛知県小牧市と春日井市に店舗を構える、あんかけスパゲッティの店である。
概要
あんかけスパゲッティとは名古屋めしの一種で、トマト味ベースの胡椒をたっぷり効かせたスパイシーでとろりとしたソースを、炒めたスパゲッティの麺にかけた料理である。あんかけスパを提供する店としてはスパゲッティハウスヨコイやそ～れ、パスタ・デ・ココなどがよく知られているが、めりけん堂もそんなあんかけスパ提供店のひとつである。
上記のように胡椒の効いたスパイシーさがあんかけスパの特色だが、めりけん堂のあんかけスパはスパイシーさはやや控えめ。パスタ・デ・ココの基準でいえばノーマルくらいの味である。
そしてあんかけスパといえば忘れてはならない、豊富なトッピングの数々。めりけん堂も多彩なトッピングを用意しているが、ここにもめりけん堂ならではの特色が表れている。
たとえば、他店ではおなじみの「ミラカン（野菜とウインナーのトッピング）」はめりけん堂には存在せず、類似のものが「ジャーマン」という名で提供されている。フライドポテトやチキンカツ、唐揚げなど、他店ではあまり見られないようなトッピングも豊富。
主なメニュー
店舗
関連項目
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