もやし単語

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モヤシ
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もやしとは、豆を発芽させた発芽野菜である。
ちなみに、漢字では「萌やし」と書いたりする。

概要

豆を発芽させた状態で食べ物にした野菜。有名な野菜で、よく食卓に並んでいる。大別して豆もやし・黒豆もやし・大豆もやしの三種類に分けられる。大豆もやしが最も栄養豊富だが、値段が豆の倍以上に跳ね上がるのがネック

生長に太陽が不必要で、室内での栽培が可や季節に左右されず、工場で安定供給が可。通年栽培が可で成長がいため、安く販売される。多くのスーパーではもやしが40円前後で売られているが、販売店によってはこれよりさらに安く売られている事もある。

調理も簡単であり、洗って火を通すだけですぐ食べられる為、一人暮らしや調理を始めたばかりの人などに用されている。ただし生食には適さない。大腸菌が繁殖しやすいので、必ず熱する必要がある(新鮮なものは生食できるが、おすすめできない)。

豆からもやしを作る際、もやしのエネルギーが少なくなり、代わりにビタミンAビタミンCカリウムなどが生成される。第二次世界大戦中では、もやしの栽培に太陽を必要としない事を利用して潜水艦の中でもやしを育て、ビタミンにしていたもあるらしい。潮書房人社出版「潜水艦」によると、シャワー室の片隅で栽培されており、少量ながら重品だったと記されている。

ともかく、安くて栄養があり、まさに庭の味方とも言える野菜である。決して野菜炒めのかさ増し要員なんかではない。95分でも栄養はあるんです。

ただし日持ちしないのが欠点。製造日から僅か2~3日で消費期限を迎えてしまう。買ってきたら袋にを開けておくとガスが抜けて多少日持ちするようになるが、どちらにしろめに使い切ってしまった方が良い。買い溜め厳禁。

ニコニコ動画での扱い

アイドルマスターにおいて、高槻やよいがよく購入する野菜として知られている(もやし祭りを参照)。

また、ニコニコ料理祭の第7回料理祭では、もやしを使った料理が選ばれ、多くのもやし料理動画投稿された。

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96 ななしのよっしん
2023/08/17(木) 02:41:35 ID: 3/fYB5pXBg
1袋79円のもやしを試しに買って見たらいつも買ってた19円のもやしと食感も味もまるで違っててもうこれしか買えなくなったけど
29円のもやしが売切れててこちらは売れ残って3割引になってるの見てもやしの味なんても気にしないんだなと思った
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97 ななしのよっしん
2023/11/05(日) 19:09:59 ID: eRh3468msZ
いいかい学生さんモヤシをな、モヤシをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
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98 ななしのよっしん
2023/11/05(日) 20:36:31 ID: A5zKoEtt0x
>>94
もやしコスパに勝てる高カロリー食って例えば何があるだろう?
言い分からして1個2個じゃすまない数がありそうだけどちょっと思いつかんな
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99 ななしのよっしん
2023/12/02(土) 06:59:36 ID: /OVe16C6C6
50円くらいまでなら買うぞ
だから値上げしてやってくれ
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100 ななしのよっしん
2023/12/19(火) 09:45:10 ID: amLjKl424J
最低価格のもやしなんて10円台にまでなるけど土臭いし不味いしいいところがまるで
50円えるものはにおいもあまりせず食感もいい
たかが数十円をケチって不味いものを買ってそれ以上の価値を失ってる気がするがこれで得した気になるなんて典的な安物買いの銭失いでコスパ計算出来てねえのはこういう連中なんじゃねえの
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101 ななしのよっしん
2023/12/19(火) 09:54:30 ID: rIPtdzB3w5
もやしのいいところはボリュームに対してカロリーが低いことや
一人暮らしダイエットに適する

カロリーを摂る的ならそりゃいくらでも選択肢はあるよ。極論、飲めばええねん
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102 ななしのよっしん
2023/12/23(土) 00:03:26 ID: JBtXyEfXhM
ラーメンに多めに入れてる店クソ
スープの味は薄まるしもやしのえぐ味が逆に出てくるしで良いことない

もやし自体は好き
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103 ななしのよっしん
2024/02/04(日) 13:05:39 ID: pwpYd4Rj7S
>>98
例えばアボカド
アボカド1個のカロリーもやし1袋の約8倍で、良質な脂質がたっぷり含まれており
ビタミンミネラルアボカドの方が優れている

それでいてコスパ関係なく海外セレブ人気スーパー食品やぞ
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104 ななしのよっしん
2024/05/06(月) 22:48:18 ID: h0xfM5By5U
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105 ななしのよっしん
2024/05/06(月) 22:55:05 ID: gDSbsWB5V0
テレビ円安で、ハワイでは3.5ドルもやし1袋がなんと550円にもなるんです」

ドル100円でも350円やん
円安以上にアメリカインフレ異常なんとちゃうか
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