りんご飴単語

リンゴアメ

りんご飴とは、菓子の一種である。そして祭り風物詩であり、在りし日の思い出である。

曖昧さ回避

概要

わたあめと並ぶ、縁日の定番。地方によってはりんご飴の代わりにあんずが並んでいた所もある。

子供時代に口の周りをにしてベタベタになり(時には前を持って行かれ)ながらりんご飴を食べた記憶は思い出の1ページとして色褪せる事く残り、大人になって口にすると子供の頃に食べたりんご飴の味がる。ただりんごを絡ませただけの代物と思うなかれ、ノスタルジーさに溢れる菓子なのである。
簡単な作り方としては、砂糖を火にかけ(砂糖の割合は1:4位がいい?)、砂糖が溶けてきたら砂糖に色をつけ、割り箸を刺したリンゴを入れて絡ませる。その後、それを冷ましてが固まれば完成となる。単純な作り方故に、味がリンゴの質によって大きく左右される。
近年ではあんず以外にもスモモミカンパイナップルブドウなど様々なバリエーションがあったりする。りんごを使った小さいりんご飴や、キャラクターの顔などにデコレーションされたりんご飴もしばしば見かけられる。

日本独自の菓子かというと実はそうでもなく、海外にも存在する菓子なので和菓子には入らない。はず。
なお欧では日本のような縁日はないが、リンゴの収穫時期であるの収穫祭やハロウィンで古くから親しまれていたらしい。
candy apple/toffy appleリンゴ)」等のシンプルな呼び名のほか、フランスでは「pomme d'amourリンゴ)」、ドイツでは「Paradiesapfel(楽園リンゴ天国リンゴapfelのaの上にウムラウト)」と呼ばれる事もあるとか…ちょっとあそこ月を眺めてる着物姿のドイツ美女とりんご飴食べてアダムイブになってくr
日本のものと同様に色のついた砂糖でコーティングされたものが多い中、アメリカではりんごも重量級とばかりに分厚いトフィーやキャラメルのコーティングにチョコレートマシュマロゴロゴロくっつけられたものが人気である。日本でも一部のお店等で食べられる模様。

ニコニコ動画では料理関連動画でも現状りんご飴を「作ってみた動画いようだが、代わりにアーティストSound Horizon」の楽曲『ぴこまりんご』が有名である。りんご飴と直接の関係はいが。
2015年10月、ついに「作ってみた」動画exit_nicovideo投稿された模様。なにこれ美味しそう。紙粘土での作り方はこちらexit_nicovideo
バターを使ったイギリス式りんご飴の作り方はこちらexit_nicovideo。また、りんご飴ではないもののレンジで作れるミニトマト飴の動画exit_nicovideoチャンネル動画)もある模様。

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関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94%E9%A3%B4

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りんご飴

23 ななしのよっしん
2015/11/29(日) 01:33:11 ID: SFalPL+aOk
日本リンゴは大きく甘みが強く味が薄い傾向にある。こういった菓子には向かない。
であるリンゴ(品種名アルプス乙女)がりんご飴に良く使用されるが生食すると味が良くない為、生産者が減っているらしい。
そのうえ同じくらい小で甘みが強く味の薄いりんごであるミニふじ(品種名あおもり乙女)が登場したのでりんご飴にして美味しいりんごはどんどん減っていくだろうねえ。
いっそのこと味がほぼく独特の芳香がある「はるか」駄にでかいのだけが取り柄の「世界一」で作ると面いかもしれん。
24 削除しました
削除しました ID: LmaVZEcj81
削除しました
25 ななしのよっしん
2016/11/20(日) 11:04:32 ID: LzPVMRSWXD
チョコバナナと並んで、美味いと思ったことないのに何故か祭り屋台に並んでる食い物だな。
26 ななしのよっしん
2017/07/25(火) 00:31:25 ID: OYDgiqmG8a
なんで使ってるリンゴはあんなパッサパサ何だろう?
やっぱ廃棄物を使ってるからか?
27 ななしのよっしん
2018/04/15(日) 15:10:43 ID: JF+uqawaTs
トーキョースイーツマフィア(Tokyo Sweets Mafia)というりんご飴専門店がオープンしたらしい。
しばき隊と関わっているし、食品偽造や過労自殺食中毒などの悪いこともしたらしいがこれから営業停止にされないようにがんばって欲しいです。
28 ななしのよっしん
2018/05/02(水) 05:42:32 ID: huldzJKUpa
りんご飴の店トーキョースイーツマフィア、一部で有名。
フレーバー付きがメイン
美味しいかどうかは知らん。
29 ななしのよっしん
2018/05/30(水) 02:26:43 ID: huldzJKUpa
トーキョースイーツマフィア閉店っ!w
やっぱポムダムールトーキョーがナンバーワンだってはっきり分かんだよね
30 ななしのよっしん
2018/08/31(金) 21:16:10 ID: huldzJKUpa
トーキョースイーツマフィアとかいう頭おかしい店
https://sonshi.xyz/wiki/?curid=7482exit
アレを宣伝に使う、メニューはポムダムールトーキョーのパクリ
31 ななしのよっしん
2018/10/08(月) 08:47:40 ID: huldzJKUpa
5chのトーキョースイーツマフィア/Tokyo Sweets Mafiaスレッド
りんご飴】トーキョースイーツマフィア(Tokyo Sweets Mafia)綜合【尊師宣伝】 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1523690737/l50exit
唐澤貴洋弁護士
32 ななしのよっしん
2019/07/14(日) 13:07:53 ID: oqOzGTf/t+
結局コイツは周りのアメだけをめるものなの?
それとも中のリンゴまでガブッとかじり付くものなのか? 教えてリンゴの識者さん

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2019/08/22(木)05時更新