アワビ（鮑、鰒、蚫）とは、ミミガイ科アワビ属の大型の巻貝の総称。
概要
楕円状の形をしており、4～5個の穴を持つ海に生息する貝。
高級食材で、大きいものほど珍重される。刺身や酒蒸し、焼いてステーキにしても美味しい。
また干しアワビ等の保存食品に加工されたりもする。
それにしても、裏返した際の外見から何かを想像してしまう人が多いようである。
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