エビフライ単語

エビフライ

エビフライ

エビフライ(海老フライ)とは、海老を用いた揚げ物料理である。

エビフライをニコニコ動画で検索exit_nicovideo

曖昧さ回避

概要

定食屋、洋食屋の定番メニュー名古屋名物のひとつでもある。
シッポを食べるかそうでないかで意見が分かれるのも定番である。

調理方法

  1. 海老の殻をむいて背わたを取り除く
  2. 側に切れ込みを入れてまっすぐ伸ばす。・胡椒はお好みで
  3. 小麦粉・溶きパン粉を順にからめる
  4. 油でカラッと揚げる
  5. 器に盛りつけて千切りキャベツなどを添える
  6. (゚д゚)ウマー

お好きなソースをお選びください

アスキーアート

    ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
   ;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
   '、;: ...: ,:. :.、.∩.. .:: _;.;;.∩‐'゙  ̄  ̄
    `"゙' ''`゙ //゙`´´   | |
        //Λ_Λ  | |
        | |( ´Д`)// <うるせぇ、エビフライぶつけんぞ
        \      |
          |   /
         /   /
     __  |   |  __
     \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄   \
     ||\            \
     ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
     ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 .    /ヘミミミ/  ``'ー-.、,ヽ)ヽ、
  、. レ"ヾヘミミ/        ヽソノ;、ヾi
  _ヽlヾミミミン  -zュ、、     ´ ';ソ:|
  i A;ヽミミゾ   ,__,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
  | | iミミソ     ヽ;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
  | ヽiミソ       ''、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄    /i
  ゙iー:ソ           ,、-'  |ヽ,;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
 ノソ         ` = _, |  '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄
.  "!      ,.r===;-、, ` '′  ,'
  ハ.      / ヽ、  ヽ,)   ノ
,r'イ ',     l!、   ゙i ./   ,.'
. i |  ',      iゝヽ..ノ,イ   /
. !│ ヽ    ゝ.二 '´ /.│
. ! |   ヽ      /   !、
. | |     >‐‐ァ"     | \
 | |  ,、r'" ,、r''"      /   \

関連動画

関連商品

関連静画

関連項目・リンク

【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

エビフライ

107 ななしのよっしん
2017/11/25(土) 16:37:06 ID: z+PapchdeU
>>sm32286011exit_nicovideo
108 ななしのよっしん
2018/11/11(日) 20:02:31 ID: 1SGGGnU4td
不審なエビフライ
109 ななしのよっしん
2018/11/11(日) 22:57:07 ID: fMYnNvcWef
>>108
通報しました
110 ななしのよっしん
2018/11/11(日) 23:27:31 ID: 9IGDpVHcPb
>>106
あくまで個人のイメージであると前置きして言うが
海老をよく食べる地域は揚げ物の文化に乏しく、
逆に揚げ物を食べる地域(というか欧)は海老をあまり食べないって感じじゃなかっただろうか

つまり、海老をよく食べ且つ揚げ物をあまり食べない地域でありながら
の食文化の維持に頓着せず欧の食文化をせっせと取り入れた日本だからこそ
エビフライが生まれたと言えるのではないだろうか
111 ななしのよっしん
2018/11/12(月) 00:00:20 ID: w6i9U6jRTl
人も地中海勢はエビを食うが揚げ物北方系のヘットやラードを用いる文化の料理
シュニッツェルやフィッシュアンドチップスも伝統的にはラードで揚げる
エビを食う地中海文化圏で油といえばオリーブオイルだがあれ揚げ物に使うにはちょっと高価、オリーブオイル味が豊かなので火を通さず使うことも多い

日本仏教伝来から長いこと食禁止で油といえばごま油とか菜種
揚げ物歴史奈良時代までさかのぼれるらしい、天ぷらさつま揚げなどが普及したのは油の流通が増えた江戸時代エビ天からエビフライを発想するのは自然だと思う
112 ななしのよっしん
2018/11/15(木) 14:00:48 ID: fmsHYFQjTr
関連商品
>>azB003QXJRYSexit_nicoichiba
113 ななしのよっしん
2018/12/27(木) 21:18:17 ID: ppjIewTRXm
まさかグランブルーファンタジーでも不審なエビフライが登場した。
しかも高温の油で村を焼きながらロボに変形するぞ!!
114 ななしのよっしん
2018/12/30(日) 23:55:57 ID: PTux+t7mTf
変形後が駄にカッコよかったなw
除夜の鐘ジ・オっぽく
エビフライオービタルフレームっぽかった
115 ななしのよっしん
2019/05/27(月) 23:40:20 ID: zmgyCuhspz
wikiえびふりゃーの記事詳しすぎだろ

タモリの両親まで出てきたぞ
116 ななしのよっしん
2019/06/14(金) 04:52:46 ID: 2ua1jrnMNe
グラブルエビフライ駄に美味しそうで全に飯テロ
プレミアムフライデークエスト中にやんない方がいいなw