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カレー
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ひろゆき謹製 この記事の初版ひろゆきが作成しました
だからどうしたというレベルお知らせでした。
ほんわかカレーレス推奨 ほんわかカレーレス推奨です!
この掲示板では、しばしば辛口の論争が起きています。
コメントを書く時にはスレをよく読み麗なるレスに努めてください。

カレーとは?

カレーとは日本人ソウルフードである。

小学生に「好きな食べ物は?」と聞いた場合は高確率でこの食べ物が上位に君臨する。発祥の地はインド

カレーは飲み物か?

「ククリ」板より。 絵師 IWD1様

カレーは飲み物という説があるものの、カレーライスを食べる時に、
「カレーは飲み物なんだからなんていらないよ」
とか言ってる人を新宿ゴーゴーカレーで見かけないところを見ると、
やっぱりカレーは飲み物じゃなくて、食べ物なんじゃないかという気がする。
は違うと思うけどねー。」
カレーを飲み物というのであれば、スープカレーとは何物になるのだろうか。
スープは飲み物である。

よく勘違いされているが、日本で一般的に食されるカレーはインドスリランカに元々あった様々な香辛料を使う「カレー」とはほぼ別料理であり、イギリス海軍が長い航の為インドカレーを元に保存食としての「カレー粉」を発明してシチューに入れて食べていたことに日本海軍を受けて作られた独自料理である。
なお、東南アジア北海道にはいカレーが存在する。

解答

カレーはカレーな

Q.カレーは飲み物って本当ですか?

A.本当です。
しかし、「カレーライス」は飲み物ではありません。
日本人にとって「カレー=カレーライス」のイメージが強すぎるので、「カレー=食べる」の認識が一般的です。
しかし、日本以外ではスープの様な飲みやすいカレーもたくさん存在します。

Q.そもそもカレーってなんですか?

A.意外かも知れませんが実はインドには「カレー」という料理は存在しません。
一部のインドの言葉で「料理」の事を「カリ」と呼び、それがイギリス人によって「curry」と伝えられ、日本人がそれを「カレー」と表記したとされます。

カレーとラーメンの二重性

カレー

ごくたまに、カレーとラーメンを同時に注文する人がいる。それを発見してしまった某氏が、見たに論じた(偽)論文が存在する。

もっとも、論文を読むよりも、阪神百貨店スナックパークにあるカレー屋でラーメンを注文する方がい気もするが。

個人サイト式』より
「カレーとラーメンの二重性」について本気出して論じてみた(偽論文を書くまでの経緯)exit
虚偽情報処理学会論文誌「カレーとラーメンの二重性について」(偽論文本体、PDFファイル)exit

 

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カレー

656 ななしのよっしん
2023/11/06(月) 18:40:56 ID: vH/7Yowhcz
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657 ななしのよっしん
2023/12/11(月) 12:28:59 ID: SBa8swala7
人気チェーン“日カレー”に独占禁止法違反の疑い「50%均原価を37%に入れ替え」【詐欺オーナー集めを現役オーナーが実名告発
https://bunshun.jp/articles/-/67592exit
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658 ななしのよっしん
2024/01/24(水) 00:52:20 ID: WWyDuX0/aA
ジャガイモ人参素揚げにして入れると美味い
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659 ななしのよっしん
2024/02/29(木) 18:14:22 ID: zyvkN88V8N
シーフードカレーの具材ってイカエビ以外にあんまり聞かないんだが、極論やろうと思えば何でも入れられるとして他にどんなのが現実的なんだろうか
タコはいけるがの切り身は難しいよな
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660 ななしのよっしん
2024/03/30(土) 23:34:37 ID: f/sVTUIeMM
人それぞれ違うという大前提の上で)子供の頃のテンション上がる飯

ホットケーキ
唐揚げお弁当のおかず)
晩:カレー

ってイメージ、そのくらいカレーは昔から人気
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661 ななしのよっしん
2024/04/19(金) 22:38:55 ID: 5H1tNTT/L7
意外と使える具材が多いのも最高だ、白菜キャベツをぎゅうぎゅうに詰めても熱で縮むのでイイ感じの具だくさんカレーになってルーの節約になるし、業務スーパークソカカレールーも切れにそって包丁でぶった切って、使わない分を冷凍に入れればコスパ良過ぎて普通カレールーに戻れんわw
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662 ななしのよっしん
2024/05/01(水) 23:34:11 ID: 8zVrNr37BG
刻んだキャベツいいよな
細かくしておけば煮込んでる内に蕩けて消えて旨味と甘みと増したかさだけが残る
辛いのが苦手な人向けに長い事隠し味として(という割にはどっさりだけど)入れてるけど未だ味の違いは気付かれてもなに入れたかまでは気付かれてない
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663 ななしのよっしん
2024/05/06(月) 03:01:43 ID: 54/v9o0kvQ
ラー油味噌ナツメグ入れると
あら不思議、ちょう美味いアジアカレーがお宅でも
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664 ななしのよっしん
2024/05/12(日) 19:56:02 ID: XcXwCCbNoQ
刻みキャベツ!そういうのもあるのか
今度カレー作るときに試してみよう
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665 ななしのよっしん
2024/05/29(水) 19:26:45 ID: bxdLHUnXGd
ココナッツミルクガラベースにすればエスニックなお店の味が手軽に作れて良い
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