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キンミヤとは、焼酎の銘柄である。
概要
三重県にある醸造業者、株式会社宮崎本店が製造している甲類焼酎で、
正式名称は「亀甲宮焼酎」であるが、一般的には別名の「キンミヤ焼酎」の呼称で知られており、
瓶のラベルにも併記されている。
原材料は他の甲類焼酎と同じくサトウキビの糖蜜であるが、割水に鈴鹿山系の伏流水を使うことで、
ほのかな甘みを含んだクリアな味わいに仕上げている。
ロックで飲んでも美味しいが、そのクセのないすっきりとした味わいは他の酒との相性もよく、
特に関東地方の下町居酒屋では割材として高い人気を誇っている。
中でもホッピーのベース焼酎としてよく知られているが、サワー類の割材としての人気も高い。
また、凍らせてシャーベット状にし、他の酒と割って飲むことを想定したキンミヤ焼酎「シャリキン」も
ひそかに注目を集めている。
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