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クレソン単語

クレソン

クレソンとは、

  1. 日本名はオランダガラシというアブラナ科の多年本項で記述する。
  2. フランス語圏で使われる姓。
  3. 藤本恵子 作の小説作品。
  4. クレソン(実況プレイヤー) - 実況プレイ動画投稿している実況プレイヤー。→マイリスト
  5. ユーザー生放送生放送主。→クレソン(生放送主)

概要

クレソンフランス語名の読み。ミズガラシやクレッソン、ウォータクレス等ともいわれたりもする。

多少辛みがあり食欲増進効果もあるので、ハーブとして生や茹でたものが料理の付け合せとして使われる。
最近は発芽してすぐの段階である若芽がクレソンスプラウトと称され、食用にされている。

繁殖が旺盛であり、日本各地の沿いや湧などに自生している。キャンプなどのアウトドアレジャーにおいては、現地の場で摘んだクレソン野外料理に使用されることも多い。

分を絶やさないことに気を付ければ自宅でも較的簡単に育てる事ができるとされ、耕栽培キットなども販売されている。

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関連項目


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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%BD%E3%83%B3
ページ番号: 4351253 リビジョン番号: 2242246
読み:クレソン
初版作成日: 10/05/02 13:17 ◆ 最終更新日: 15/08/05 21:15
編集内容についての説明/コメント: 「概要」に生育場所や野外料理、自宅栽培について追記しました。「関連項目」に「山菜」「ウニクレソン」を追加しました。
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クレソンについて語るスレ

1 : ななしのよっしん :2013/06/11(火) 16:59:21 ID: Udxrvg8TiU
ファミレスステーキを注文すると、その付け合わせにクレソンが付いてくるイメージ
2 : ななしのよっしん :2016/02/19(金) 00:12:46 ID: mavlep/mPq
???「クレソンって本当に食べれるんですか?」
3 : ななしのよっしん :2016/02/19(金) 00:22:56 ID: ct/MeFvGSp
くてもいい付け合せランキング永遠の2位
1位はパセリ
4 : ななしのよっしん :2017/04/10(月) 22:44:08 ID: OlrhNRQw2W
二位はないだろに合うぞ
パセリは実はびっくりするほど栄養価が高いから鼻つまんで食おうな
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