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クロックムッシュとは、料理の一種である。
概要
クロックムッシュは、主にフランスで食べられている料理。ブランチの定番料理とされていて、オペラ座付近にあったカフェで出されていたことが発祥となって広まっていった料理で、最近は日本のオシャレなカフェやコンビニにも出されるようになってきた。
主な材料はチーズとハム、それとパン。あとはお好みでいろんな材料を挟むことで、バリエーションを生み出すことができる。
レシピ
基本の材料
ベシャメルソース
作り方
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関連項目
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クロックムッシュ
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