コムタン単語

コムタン
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コムタンとは、韓国、北朝鮮スープ料理である。

概要

内臓を煮込んでつくるスープ濁している。そのまま飲んでもいいが、を入れて食べてもおいしい。日本ではマイナー気味だが、韓国料理屋でたまに見かける。最近はインスタントのコムタンもある。

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