コロッケそば単語

コロッケソバ
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コロッケそばとは、かけそばの上にコロッケが乗っている食べ物である。

概要

普通のかけそばの上に具材としてコロッケを乗せたものである。それ以上でもそれ以下でもない

実店舗で食する場合は、関東近郊の構内立ち食いそば・付近の立ち食いそば・チェーン展開している廉価なそば屋等のお品書きを眺めてみると、大概メニューの中に含まれている為、容易に食する事が可である。
だが関東圏以外の他府県において、立ち食いそばのお品書きコロッケど存在しない。不可解である。

近所にい、は有ってもそばがい……等と言う場合には、別メニューコロッケが有る山田うどん等を探して、(関東で言う処の)たぬきそばコロッケを同時に注文し、両方が出て来た処で合体させて「似非コロッケそば」を作ると言う荒業でコロッケそばの雰囲気は掴めるかと思われる。 
尚、山田うどんの場合、コロッケに付いて来るキャベツと味付け用のソースドレッシングを、間違ってもコロッケと一緒にそばに入れてはいけないのは言うい事である。

実際の「コロッケそば」はと言えば、出汁が利いた蕎麦汁の中に、の温かいそばが入っており、その上にジャガイモ100%の冷たいコロッケが鎮座している、ただそれだけのモノであるが、シンプルな物ほど人の心を捉えやすい為か、伊集院光が「偉大なるB級」として褒めたとか、蝉丸P布教活動したとか、柳家喬太郎コロッケ擬人化をした等々枚挙に暇がない。

作り方が至ってシンプルな為、自宅で再現する事も可である。
一番手っ取りい方法としては、マルちゃんでお染みの東洋水産が全発売している「ほくほくのコロッケそば」を購入し、お湯を入れて三分間待てば何の苦労もく容易に食べる事が可になる。
他にも簡単な方法だと、インスタントのカップそばにコロッケを乗せる。 少し手を掛けても普通のそばを茹でて蕎麦汁に放り込んでコロッケを乗せると言う、お湯と袋入りのそばと醤油(いは蕎麦汁の素)とコロッケが有ればでも簡単に作れるものである。
ここで気を付けたいポイントとしては「盛りそばにしてはいけない」「コロッケは安物で冷めてなければいけない」位であるが、間違っても冷凍食品コロッケを冷凍状態のまま乗せてはいけない。

あと、「廉価な食材で作ってうまいのなら、高級な食材で作れば更にうまくなるだろう」「コロッケが温かい方が更にうまくなるだろう」と言う考えは、通常の料理では当然の帰結となるのだが、B級グルメの雄たるコロッケそばに関して言えば、一顧だに値せぬ考えの為、当然切って捨てるべきである。

確かに高級な食材をふんだんに……と言っても所詮はコロッケそばなのだ。
そば粉10割の手打ちそば、「並木蕎麦」のツユ、村上春樹エッセイにある「うさぎ亭のコロッケ(揚げ立て)」の組み合わせがおそらく考えうる限りの『最高級コロッケそば』ではあるが、実際に食すると「コロッケそばの形をした、何だかよくわからないもの」が出来ること請け合いである。 挙句、その出来上がった物体を何処ぞの新聞記者の如く「これが究極のコロッケそばだ!」等とドヤ顔で言い出した日には、食通と言う賞賛どころか味覚音痴の烙印を押される可性が有るので注意されたし。

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コロッケそば

125 ななしのよっしん
2022/08/26(金) 15:42:00 ID: FEdba7Ma69
本当に旨かったら蕎麦屋の定番メニューになってるから・・・
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126 ななしのよっしん
2022/08/28(日) 19:25:15 ID: pi1N5DUYGi
関東のしょっぱくて濃いそばつゆコロッケは抜群に合う。関西出汁にはの甘さが絶妙に合わない気がする。関東だと定番だけど関西で定番にならないのはその辺に理由がある気がする。
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127 ななしのよっしん
2022/09/17(土) 17:37:27 ID: hGlu7S8EPb
カップそばがベスト
生麺や麺でやってもなんかイマイチなんだよなぁ
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128 ななしのよっしん
2022/10/10(月) 02:04:02 ID: eeKnHobhbf
もりそばに別皿でコロッケ頼んで漬けて食べる私って異端
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129 ななしのよっしん
2022/11/01(火) 22:07:48 ID: pumlks7jr5
コロッケそばの美味しさに気付くと、以降は冷たいコロッケも美味しく感じるようになる不思議
でも冷たいコロッケそのままよりやっぱり温かいそばも一緒に食べたい
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130 ななしのよっしん
2023/01/26(木) 23:12:05 ID: BKeRZ2bBJq
美味いは美味いんだけど、コロッケメニューとして絶対に認めたくない感じがある
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131 ななしのよっしん
2023/02/06(月) 17:43:26 ID: TJSMBg+KCk
コロッケソバにさらにカキタマすると最強すぎる
梅雨はバシット濃い甘辛がいい
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132 ななしのよっしん
2023/02/06(月) 17:47:27 ID: TJSMBg+KCk
>>10
関東ソバじゃ麺つゆなんて寝ぼけた味の物使わないわ
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133 ななしのよっしん
2023/02/15(水) 13:17:20 ID: yk2ZvZkZbc
コロッケ冷たいと美味いもんかね

チェーン蕎麦屋でコロッケ頼むと普通に温かいの出てくるから自宅でやるしかなさそうだ
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134 ななしのよっしん
2023/05/17(水) 00:45:18 ID: uRK25eIAbQ
YouTubeで配信してるあたしンちで初めて知った
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