編集  

コーヒー単語

コーヒー

コーヒー珈琲Coffee)とは、飲料の一種である。

概要

コーヒーの木の種子(いわゆるコーヒー豆)を焙煎し、砕いて、湯やで抽出した飲み物。カフェイン飲料の代表格として世界中で人気の飲料である。作業や仕事の合間にたしなまれることも多いため、ディスプレイキーボードの上に噴き出されることもしばしばである。

コーヒーに含まれるカフェインには、眠気覚まし、利尿効果がある。利尿作用については、カフェインが自神経に作用し腎臓に流れる血流を増大させるため、と考えられている。 なので、コーヒーを飲むと体のむくみが取れたりもする。ただし飲みすぎると利尿作用でトイレが近くなったり、刺が荒れたり、眠れなくなったりする。

その一方で、コーヒーに含まれるクロロゲンは肝機を強化する働きがあり、肝臓を強くする飲み物として注を浴びている。

日本人コーヒー大好きで、やたらとコーヒーチェーン店や喫茶店カフェ)が多い。コーヒー豆をひいた粉から抽出するレギュラーコーヒー以外にも、缶コーヒーインスタントコーヒーなども普及しており、手軽に楽しむことが出来る。また、ブラックで飲む人が多いが、意外とブラックで飲む習慣は世界では少数牛乳で割って飲むカフェオレ人気が高い。

コーヒーの産地で有名なのがブラジルコロンビア、グァテマラ、カリブエチオピアインドネシアなど。有名なブルーマウンテンジャマイカモカイエメン生まれ、エチオピア流品種である。高級品種はだいたいアラビカ種で、安物はだいたいロブスタ種である。

日本で有名なコーヒー商社神戸に本社を置くUCCこと上珈琲と、横浜まれのキーコーヒーであり、海外の有名な産地の中にはこれらが開発した産地もある。世界的にはネスレが有名。

コーヒーが関連する作品・人物・用語

関連動画

関連商品

美味しく飲むために

科学的に飲むために

お絵カキコ

コーヒーチェーン店

関連項目


【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC
ページ番号: 488125 リビジョン番号: 2579928
読み:コーヒー
初版作成日: 08/08/23 21:19 ◆ 最終更新日: 18/04/16 01:10
編集内容についての説明/コメント: コーヒーの産地、コーヒー商社など
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ


コーヒー

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

コーヒーについて語るスレ

292 : ななしのよっしん :2018/08/03(金) 21:22:19 ID: VmcvA8xt18
コーヒーは好きだけど「美味いコーヒー」の基準が分からない。ドリップ式だったらどんな豆であろうと同じに思える。
293 : ななしのよっしん :2018/08/30(木) 16:26:27 ID: wbkH3zV+WC
コーヒー黒砂糖入れて飲むのは好き
294 : ななしのよっしん :2018/09/27(木) 20:27:58 ID: WQKF64jcW+
汚い話になるが小便が近くなるのはマジだよな・・・?
学生時代眠気覚ましに通学途中自販期で二本ほど買って飲んでたが、普通お茶より便所が近くなってた気が。
295 : ななしのよっしん :2018/09/27(木) 21:07:31 ID: zSMbuXfBuZ
カフェインには利尿効果があるからね
それは良いことにもつながりうるから一概に悪いことではない
296 : R7037 スターライト@グレイグ脳筋隊長 :2018/11/25(日) 01:27:51 ID: 258U1ZGvIn
マキシムゴールドブレンドもうまいが
やっぱりドリップコーヒーが一番です
まじでな
297 : ななしのよっしん :2018/11/28(水) 13:21:59 ID: L4sWaEoxKh
ブラック以外は邪なんだよなぁ…ガキ舌共はブラック飲めるようになれ
298 : ななしのよっしん :2018/11/28(水) 16:49:10 ID: 9h94PF1qZp
他人の嗜好をガキ舌とか罵ってしまうその精性こそがガキなんだよなぁ…
299 : ななしのよっしん :2018/11/29(木) 18:22:25 ID: +kyQCjp37A
意識低い砂糖ドバドバコーヒー好きですまん
300 : ななしのよっしん :2018/11/29(木) 22:13:48 ID: EyzcnAT12+
自分はコーヒー紅茶ならコーヒーで(いや紅茶もほぼ同じくらい大好きなんだが)、昔はスタバの濃いドリップコーヒーブラック気でゴクゴク飲んでいたんだが、数年前におばばが脂漏性皮膚炎になってコーヒーを控える様になってからは基本的には紅茶流となって、コーヒーを飲む機会が減ったんだよな。
そしたらいつの間にかスタバのドリップコーヒーや自宅のコーヒーレスで淹れたコーヒーブラックのままだと苦くて飲めなくなってしまったorz
まぁカフェオレにすれば普通に美味しく飲めるけどね。
だからブラックは最寄りの喫茶店で飲む薄めのコーヒーインスタントコーヒー流となった。
かつては挽きたての豆から入れた本格的なコーヒーしか認めなかった自分だが、インスタントコーヒーも悪くないと思える様になった。
味覚が退化したのかもしれないが、博義になったのかもしれない。
それでも砂糖は絶対に入れない義だけどなw
301 : ななしのよっしん :2018/12/16(日) 18:53:35 ID: EyzcnAT12+
やがて君になる』の佐伯沙弥香も作中でコーヒーを飲んでいるシーンがよく見受けられるが、公式コーヒー好きという設定ではないのかな?
アニメ版のみ視聴のにわかだからよく分からない
急上昇ワード
ニコニコニューストピックス