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コーヒー豆単語

コーヒーマメ

コーヒー豆とは、食材の1種である。コーヒーのもと。

概要

コーヒーノキから採取される種子。焙煎、あるいは粉砕したコーヒー豆お湯で濾過し、抽出した飲料が「コーヒー」となる。世界中にコーヒー豆の産地が存在し、それぞれの地域・銘柄のコーヒー豆好する人も少なくない。

またコーヒー豆は加工状態によって、生豆と焙煎豆の2種類に分けられるのだが、一般的にはコーヒーの色や香りが出始める焙煎豆の方が、(スーパーなど)小売店では見る機会が多いものと思われる。
コーヒー豆を粉砕する器具には、コーヒーミルが存在。コーヒーを飲む直前までコーヒーを豆の状態で保管でき、コーヒー豆を砕いて抽出することで香りや味を損なわずにコーヒーを堪できる。

またはコーヒー豆自体を、チョコレートをコーティングするなどして直接食べる事もある。

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ページ番号: 5045551 リビジョン番号: 1785174
読み:コーヒーマメ
初版作成日: 13/02/18 21:48 ◆ 最終更新日: 13/04/05 19:55
編集内容についての説明/コメント: コーヒー豆(動画投稿者)として曖昧さ回避の欄がありましたが、同名を使わなくなるため削除しました。
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コーヒー豆について語るスレ

1 : ななしのよっしん :2013/02/24(日) 15:32:07 ID: gRw4bILeNQ
お、開いてんじゃーん!
2 : ななしのよっしん :2013/02/27(水) 05:27:13 ID: nrSmhpF1vG
(i)
3 : ななしのよっしん :2013/02/27(水) 16:00:44 ID: BtPYLffxnE
まるで縦割れアナルみたいだあ・・・(直喩)
4 : ななしのよっしん :2013/03/27(水) 22:39:14 ID: GLcwfmJiAD
使い込まれている拠なんだよなぁ…
5 : ななしのよっしん :2013/05/14(火) 00:16:28 ID: cj14DZfH/S
オールクロップみたいですね・・・(落胆)
6 : ななしのよっしん :2014/09/20(土) 01:29:22 ID: wRk+gIGK/b
コーヒー豆は豆じゃない
これ豆な
7 : ななしのよっしん :2015/11/07(土) 10:40:22 ID: Gi9MEQe6+a
冷え冷え冷え冷え冷え
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