概要
刻んだ沢庵をマヨネーズであえてコッペパンに挟んでつくる菓子パンの一種。元は滋賀県の長浜市で考案され、長らく滋賀県でも湖北地方(つまり長浜市あたり)だけのマイナーな存在であった。(秘密のケンミンショーという番組で取り上げられたときも、甲賀や近江八幡など他の地域の人の中には何アレ?という反応の人もいた)
が、2000年以降のご当地グルメブームや、長浜出身の映画監督が作った映画とのタイアップなどによって全国的に知られるようになった。
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関連項目
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