ショ糖単語

ショトウ
  • 1
  • 0pt
掲示板へ

ショ糖(蔗糖)とは、二糖類に分類される甘味の成分の一種である。スクロースとも。分子式はC12H22O11

ニコニコ動画動画投稿する歌い手については、ショ糖(歌い手)を参照。

概要

々が食卓や台所でにする「砂糖」の成分である。原材料はサトウキビやテンサイ。酵素などで加分解すると、ショ糖1分子に対して(単糖類に分類される)ブドウ糖と果糖が各々1分子できる。

日本のご庭で人気の上糖はこのショ糖のほかブドウ糖や果糖、分などが混じっている。一方海外ではほぼ純なショ糖であるグラニュー糖の方が一般的。

要するに砂糖なのでカロリーも高く、虫歯糖尿病の原因の一つとなっている。

関連商品

【スポンサーリンク】

  • 1
  • 0pt
スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%B7%E3%83%A7%E7%B3%96

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

ショ糖

1 ななしのよっしん
2016/12/24(土) 10:29:41 ID: Gt8salYF7r
砂糖 ブドウ糖 果糖 グリコーゲン 
2 ななしのよっしん
2017/12/29(金) 23:51:18 ID: SE8x2/CDVQ
>グラニュー糖はブドウ糖や果糖で構成されている。
砂糖の記事のグラニュー糖の項には「ほぼショ糖のみで出来ている」とあるのですがそれは。
てか果糖が混ざってたら多分結構甘い。

急上昇ワード

おすすめトレンド