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妻よりも、恋人よりも、ジャックダニエル。・・・ごめんなさい。
ジャックダニエル(Jack Daniel's)とは、アメリカ合衆国テネシー州リンチバーグに本社を置く酒造メーカー、および同社が製造しているウイスキーの銘柄である。
概要
名前の由来は創業者であるジャック・ダニエル。本来の表記ではJack Daniel'sと末尾に'sがつくが、日本ではジャックダニエルと表記されることが多い。
日本での輸入元は当初サントリーであったが、2013年よりアサヒビールに輸入権が譲渡された。
日本ではバーボン・ウイスキーだと思われている人が多いが、本場アメリカにおいてはテネシー・ウィスキーとして区別されている…と思われているが、原料、製法ともにバーボン・ウィスキーと基本的には同じであり、バーボンの条件を完全に満たしている。アメリカでもバーボンと注文すれば大抵はジャックダニエルが出てくる。
ではテネシー・ウイスキーとは何かというと、バーボン・ウイスキーの条件を満たしたアメリカンウイスキーのうち、テネシー州で製造され、なおかつ蒸留後にサトウカエデの木炭でろ過してから樽に入れて熟成させるチャコールメローイング製法を行ったものを指す。このろ過により多くの人に好まれる特徴的な味が作られている。
前述の通りバーボン・ウイスキーの条件を満たしてはいるが、ジャック・ダニエル社は「バーボンではなくテネシー・ウイスキー」としている。
コーラ割りで飲まれることが多く、「ジャック・コーク」として親しまれ缶でも初倍されている。いわく、「米国内で販売されたジャックダニエルの50%はコーラ割りで飲まれている」とのこと。
モーターヘッドのベーシストであるレミー・キルミスターやがガンズ・アンド・ローゼスのギタリストであるスラッシュなどロックミュージシャンに愛飲者が多いことでも知られている。
主な製品
- ブラック(Old No.7)
ジャックダニエル銘柄の主力製品。独特な四角い瓶と黒地に白文字のラベルが特徴。ちなみにOld No.7が意味することはわかっていないらしい。 - ジェントルマンジャック(Gentleman Jack)
樽熟成を終えてから再びチャコールメローイングを行ったウイスキー。一層まろやかで滑らかな仕上がりとなっている。 - シングルバレル(SINGLE BARREL SELECT)
名前の通り一つの樽から瓶詰めされた製品。バレルハウス最上階の樽から状態のよいものが厳選される。 - テネシーハニー(Tennessee Honey)
ブラックをベースに、その名の通りハチミツをブレンドした製品。酒税法上ウイスキーではなくリキュール扱いである。
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関連項目
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