スープカレー単語

スープカレー
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スープカレーとは、カレー料理の一種である。

概要

いわゆるカレーライスカレーや、インド式のカレーとは異なる、とろみの少ないスープ状のカレー。

ぶつ切りの野菜や丸々一本のチキンレッグなど、快な盛りつけが特徴。

店によってはオクラ豆腐コロッケ湯葉などの変わりな具材や、スープカレーラーメンなんてものもあったりする。

札幌市の「アジャンタカリィ店」が南インドカレー料理ヒントに作ったものが発祥とされ、「スープカレー」という名前を考案したのは同の「マジックスパイス」というのが通説。(詳しくはWikipediaとか見るといいかも)

ブームが去った現在も、北海道(というより札幌)の名物料理として、密かな人気を博している。

外食のイメージが強いが、インスタント製品などがいくつかできているため、家庭で簡単に食すことも可である。

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スープカレー

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110 ななしのよっしん
2017/09/06(水) 01:51:07 ID: tCLNwPN4wL
やっぱり削除でいっぱい
カレーライスカレーに慣れた身なので一度はスープカレーを食べたい
111 削除しました
削除しました ID: G6q8qy8N/O
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112 ななしのよっしん
2018/11/09(金) 17:23:57 ID: oPEMYWsVRY
出汁で伸ばして緩くすりゃスープカレーじゃんよ
113 削除しました
削除しました ID: CD1IQukpSG
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114 ななしのよっしん
2019/02/24(日) 21:56:16 ID: U9+WhgdH72
ドラマスープカレーは?
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116 ななしのよっしん
2019/07/20(土) 00:28:03 ID: Y0AW8ndCM1
便宜上カレーと呼ばれてるだけで、実際はスパイスの味を堪する料理だと思えば分かりやすいのかな
117 ななしのよっしん
2019/08/16(金) 12:28:22 ID: KWHPdd1cxW
札幌ではメディスンマンがレベル高い