セキフェとは、韓国のスタミナ料理の一種で、生の豚の子宮を潰してスープ状にした食べ物である。
概要
妊娠中のメス豚の子宮を解体時にそっと取り出し、中身の胎児や胎盤、羊水ごとミンチ状にする。
それらを生のままスープ状にし、どんぶりに入れて食す。
無論、新鮮な状態でないと食べられないので扱うお店も限られる。
関連項目
親記事
子記事
- なし
兄弟記事
- 韓国チキン
- キムチ
- キムパプ
- クッパ(料理)
- コムタン
- サムギョプサル
- サムゲタン
- ジョン(朝鮮料理)
- タッカンマリ
- チーズタッカルビ
- トンスル
- ナムル
- ハマグリのガソリン焼き
- ビビンバ
- プデチゲ
- プルコギ
- ホンオフェ
- ポシンタン
- 焼肉
- ユッケ
- ユッケジャン
▶もっと見る
- 0
- 0pt
