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セロリ単語

セロリ

セロリ塘蒿)とは、野菜の一種である。好き嫌いが分かれることは否めない。

曖昧さ回避
  1. セロリ山崎まさよしの楽曲。SMAPによってカバーされる。
  2. せろりーニコニコ生放送生放送主せろりー
  3. せろりカテゴリ踊ってみた」で活動している踊り子せろり(踊り子)
  4. セロリニコニコ生放送生放送主。→セロリ生放送主
  5. セロリTVアニメとある魔術の禁書目録」の登場人物「一方通行」の異名
  6. せろりニコニコ生放送生放送主歌い手声真似。→せろり(歌い手生放送主)
  7. せろりニコニコ生放送生放送主ペーパーマリオRPGを走ってる。→せろりゲーム放送主

概要

ニコニコ大百科植物
セロリ

分類 セリセリ科オランダミツバ(セロリ)属
学名 Apium graveolens var. dulce

Apium→ケルトで「
graveolens→強い臭いのある
dulce→甘い
セリ科 Apiaceae

セロリ - ニンジン

このテンプレートについて

セルリーともいう。臭いがミツバに似ることから、和名をオランダミツバという。「オランダ」の名のつく植物クイズによく出るので、まとめて覚えよう(関連項参照)。

中国では「菜」とよばれるが、「」の音が「窮」(貧しいこと)に通じるので「富菜」と言い換えられることがある。一方、広東では勤勉の「勤」に通じるので親が子供に食べさせたがるという。

食用 

長い葉柄が食用にされることが多い。日本ではマヨネーズなどをつけて生食されることが多い。スープシチューにも用いられる。

驚くべきことに、アメリカでは半分に切った生のセロリピーナッツバターをたっぷり乗せたもの子供人気だという(さらにその上にレーズンを乗せることもある)。→Googleでイメージ検索してみる

あと、カクテルブラッディマリーにはスティック状のセロリが添えられたり刺さっていたりすることがある。これで混ぜろってことらしい。

化学

アピインによる特有の強い香りがあり、苦味も少しあるので、セロリが嫌いな人が多いのは否めない。

腐ったセロリにはフロクマリン類のプソラレンなどの物質が非常に多く含まれているため、セロリの汁が皮膚についた後に日光に当たると炎症が起きてしまうことがあるという。[1]

生産

日本では最大の生産地は長野県(特に原村)で、静岡県(特に浜松市東区西区)・福岡県がそれに次ぐ。期には原村、期では浜松市の生産量が最大。

その他・豆知識

関連動画

 

関連商品

関連項目

オランダからやってきた植物
オランダイチゴオランダカイウオランダガラシ - オランダキジカクシ - オランダセキチク
オランダゼリ - オランダナ - オランダミツバ

脚注

  1. *「傷んだセロリに気をつけろ! 学問の on linehttp://ameblo.jp/ophites/entry-10021032236.html

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%AA
ページ番号: 4165619 リビジョン番号: 2564261
読み:セロリ
初版作成日: 09/09/22 19:37 ◆ 最終更新日: 18/02/21 00:13
編集内容についての説明/コメント: せろりについて
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セロリについて語るスレ

26 : ななしのよっしん :2016/02/12(金) 22:22:46 ID: 0+W2iJWnq+
セロリは火を通すと独特の臭みが消えて旨味だけが残るんだ
27 : ななしのよっしん :2016/02/12(金) 22:30:07 ID: tAEZDQv9CL
セロリ独特の味も慣れると悪くないものなんだけどね
どうも慣れる前に敬遠する人が多いようで
28 : ななしのよっしん :2016/03/06(日) 13:05:49 ID: 0+W2iJWnq+
最近では映画館で振るものであり、
また劇場によってはレンタルセロリも行われている
http://cinema.sugai-dinos.jp/pc/sapporo/topics/detail.php?id=9849
29 : ななしのよっしん :2016/03/15(火) 17:51:35 ID: A/MtTgLuy9
セロリ、はいってるよ
30 : ななしのよっしん :2016/10/20(木) 03:01:00 ID: bn7eu3OgEc
実家食卓に上がることがなくて食べる機会なかったけど
自炊するようになって興味本位で食べたらハマった
31 : ななしのよっしん :2016/10/20(木) 03:05:15 ID: CJrSmrt4EN
匂い気にするほど強い香りとは思えんのよなぁ
個人的にスジとってマヨつけたらもう食感のいい何かでしかないわ
32 : ななしのよっしん :2016/10/27(木) 23:46:38 ID: j3w3O+smGi
すまん
こないだマヨ切らしてるのに買って食ったらめっちゃ匂いキツイわ
でもマヨ買って来たら美味かった
33 : ななしのよっしん :2017/04/10(月) 22:34:50 ID: FuySAt/OVP
浅漬けもおいしいぞ。生でも、湯がいたりレンジで加熱してからでもいいぞ。お酒に合うぞ。

それから、>>12後でオフィスに来るように
34 : ななしのよっしん :2017/07/17(月) 15:16:38 ID: VaYmJjXVuC
>>27
それは単純接触効果
嫌なものでも繰り返し接していくと
が「好物だ」と勘違いしていく

セロリみたいな香味野菜だと
尚更ハマってしまうんでしょうよ
35 : ななしのよっしん :2018/03/17(土) 13:12:19 ID: O6JcgtludY
トマトスープコンソメに入ってるとちょっと嬉しい。
あと、生スティック味噌かな
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