15件
ゼンカイジュラン「これ給食で出なかった地域あるらしいけど、食ってみな。飛ぶぞ！」
機界戦隊ゼンカイジャー 第41カイ！『推しメン沼はつるつる深い！』より
概要
正式には「ソフトスパゲッティ式めん」。「スパうどん」といった呼び名もある。
中力粉や薄力粉が用いられているうどんとは異なり強力粉が用いられているのが特徴。ビニール袋に個包装されており、袋から取り出してソースに絡めて食べる。
1960年代当時はパンしかなかった主食のレパートリーを増やすため、東京都が最初に採用し、そこから広まっていった。しかし東北以北(札幌を除く)や近畿地方以西(滋賀を除く)、北陸、甲信越では採用されていない。また、長時間の殺菌を行うために調理に手間がかかることから最近では姿を消しており、2015年では既に東京都の学校給食では「規格外」とされている。
関東地方・東海地方では特に懐かしの給食メニューの一つとして挙げられることが多い。一部スーパーや通販で売られているのであの頃の思い出に浸りたい方、ソフト麺を食べたことのない方もぜひ食べてみてはいかがだろうか。
ちなみに、埼玉県民にはおなじみの山田うどんはソフト麺を製造しているメーカーの一つである。
関連動画
関連項目
- 2
- 0pt
