タコライスとは、ご飯の上にタコスの具材を載せた沖縄料理のことである。つまり「タコス」＋「ライス」ということ。決して「たこめし」の英語名ではない。
概要
ひき肉やチーズ、トマトなどの具材をチリソースで味付けし、それをレタスと共に白米の上にかけたもの。ひき肉の味わいなどから辛いそぼろご飯のような食感がある。繰り返すが具材にタコは入っていない(無論入れていけないわけではない)。
その歴史は浅く、1980年代に沖縄の飲食店から生まれたとされている。現在ではとりわけメジャーというわけではないが、多くの飲食関連で取り上げられる料理となり、そこかしこで目にされるようになっている。また、全国チェーン展開をしている店舗でも沖縄限定でタコライスを提供している店もある(吉野家など)。
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