タルタルソースとは、マヨネーズをベースとしたソースの一種である。
概要
マヨネーズにたまねぎやパセリなどの野菜、またピクルスやゆで卵のみじん切りを混ぜてあえたもの。どろりとした濃厚なソースであるが、マヨネーズそのものよりもさっぱりとした味わいがある。
チキン南蛮やエビフライ・カキフライ・白身魚のフライなどの海鮮物の揚げ物に相性が抜群であり、定番のソースである。材料を切ってマヨネーズと混ぜるだけなので、比較的楽に自宅で作ることも出来る。
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タルタルソース単語
タルタルソース
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タルタルソース
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ななしのよっしん
2013/03/22(金) 11:49:22 ID: VaFPv3wKmA
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玉葱などが荒めに刻んであるタルタルソースが食感が良くて好き
海老フライや白身魚のフライにたっぷりかけて食べたい -
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ななしのよっしん
2013/03/22(金) 12:03:18 ID: XknuPB/Xfb
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お店で出る自家製タルタルだと赤タマネギやズッキーニなどでカラフルなタルタルもあるね。
食べるソースって感じがして面白い。 -
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ななしのよっしん
2014/12/22(月) 07:19:28 ID: 9nr+tBCk1D
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最近は若い人に人気だな
昔は揚げ物にはウスターソース派が多数だったが
今じゃ人気を二分していると言える -
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ななしのよっしん
2017/01/13(金) 13:01:23 ID: oqqlELp74h
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タルタルソースの唐揚げ弁当をですね、
今日食ったんですよ。ええ、超美味かったです -
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ななしのよっしん
2019/07/21(日) 16:40:02 ID: lSyce6Cj2I
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魚不足になりがちな偏食家の俺を救う魔法のソース
鱈フライの旨味が通常の三倍になる -
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ななしのよっしん
2020/07/07(火) 02:50:31 ID: 1AlxdNM+dZ
- フィレオフィッシュの本体
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ななしのよっしん
2021/12/25(土) 16:14:47 ID: LLp2/ybT0g
- タルタルソースかけ放題サービス
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ななしのよっしん
2022/08/13(土) 00:08:51 ID: YlGREGhN6U
- アブソリュートタルタロス
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