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タルタルソース単語

タルタルソース

タルタルソースとは、マヨネーズベースとしたソースの一種である。

概要

マヨネーズたまねぎやパセリなどの野菜、またピクルスゆで卵みじん切りを混ぜてあえたもの。どろりとした濃厚なソースであるが、マヨネーズそのものよりもさっぱりとした味わいがある。

チキン南蛮エビフライカキフライ白身魚のフライなどの鮮物の揚げ物に相性が抜群であり、定番のソースである。材料を切ってマヨネーズと混ぜるだけなので、較的楽に自宅で作ることも出来る。

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ページ番号: 5030778 リビジョン番号: 2642805
読み:タルタルソース
初版作成日: 13/01/20 18:33 ◆ 最終更新日: 18/11/17 23:39
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タルタルソースについて語るスレ

1 : ななしのよっしん :2013/03/22(金) 11:49:22 ID: VaFPv3wKmA
玉葱などが荒めに刻んであるタルタルソースが食感が良くて好き
海老フライ白身魚のフライにたっぷりかけて食べたい
2 : ななしのよっしん :2013/03/22(金) 12:03:18 ID: XknuPB/Xfb
お店で出る自タルタルだとタマネギやズッキーニなどでカラフルタルタルもあるね。

食べるソースって感じがして面い。
3 : ななしのよっしん :2014/12/22(月) 07:19:28 ID: 9nr+tBCk1D
最近は若い人に人気だな
昔は揚げ物にはウスターソースが多数だったが
今じゃ人気を二分していると言える
4 : ななしのよっしん :2017/01/13(金) 13:01:23 ID: oqqlELp74h
タルタルソース唐揚げ弁当をですね、
今日食ったんですよ。ええ、美味かったです
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