概要
タレ等をつけて焼いた料理。
日本でメジャーな(特にラーメン)のは煮る工程がある”煮豚”であり、それは”日本式”と区別される。
似た言葉で長州があり、
それをもじった「チャーシュー力」というラーメン店が埼玉と東京に存在する。
揶揄表現として用いられることがある。
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関連項目
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