デリカテッセン単語

デリカテッセン
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デリカテッセンとは、(に持ち帰り用の)軽食・惣菜を販売する店舗、または仕組みのことである。

曖昧さ回避

概要

「デリカテッセン(英:delicatessen)」とが同じとして英語の「デリシャス(delicious/おいしい)」がある。ドイツ語で「おいしいものを売る場所」が「delikatessen」となり、それが「お惣菜屋さん」のような意味になってアメリカ等でも使われるようになった。アメリカでの略称は「デリ(deli)」「デリカ(delica)」。

に欧でよく見られるが、ヨーロッパではレストランが併設されたグルメ志向、アメリカではコンビニのように日常的に必要な食品を扱う生活志向の状態になっている。アメリカのデリカテッセンでは持ち帰り用のサンドイッチもその場で作ってくれる。ニューヨークなど一部のではコンビニがほとんどく、代わりにデリカテッセンが使われているケースも多い。また、飛行機の一部のクラス提供される軽食も「デリカテッセン」と呼ばれることがある。

日本では単独でデリカテッセンを名乗る例はあまり見られず、スーパーデパートの一部門をしたり、コンビニ惣菜提供したりするところがデリカテッセンを名乗るというケースが多い。また、レストランでテイクアウトが可な場合、グルメサイトで「デリカテッセン」の区分が与えられることがある(参考exit)。単独の惣菜店をして「デリカテッセン」を使っているのはヨーロッパの高級感のある店が多いが、原義からすれば普通コロッケ屋や弁当屋でもデリカテッセンと言えるのかもしれない。ちなみに、小僧寿しチェーンなど持ち帰りが可寿司も、一部のグルメサイトの区分上ではデリカテッセンとなっている。

関連項目

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https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%87%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%BB%E3%83%B3

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